Stroj za proizvodnjo čapatijev CPE-800

Čapati (alternativno zapisano tudi čapati, čapati, čapati ali čapati, znan tudi kot roti, rotli, safati, šabaati, phulka in (na Maldivih) roši, je nekvašen ploščat kruh, ki izvira iz indijske podceline in je glavna jed v Indiji, Nepalu, Bangladešu, Pakistanu, Šrilanki, vzhodni Afriki, na Arabskem polotoku in Karibih. Čapati so narejeni iz polnozrnate moke, znane kot atta, ki se zmeša v testo z vodo, oljem in po želji soljo v ...mešalni pripomoček, imenovan parat, in se kuha na tavi (ravni ponvi).
Je pogosta jed na indijski podcelini in med izseljenci z indijske podceline po vsem svetu.

Večina čapatijev se zdaj izdeluje z vročim stiskanjem. Razvoj vročega stiskanja ploščatega kruha je eno od osrednjih strokovnih področij podjetja ChenPin. Vroče stiskani rotiji imajo bolj gladko površinsko teksturo in se lažje zvijajo kot drugi čapatiji.

Sčasoma so stranke zahtevale večjo proizvodnjo modela CPE-800.
■ Model CPE-800 Zmogljivost: Stiskalnica 12 kosov velikosti 6 palcev, 9 kosov velikosti 10 palcev in 4 kosov velikosti 12 palcev s hitrostjo 15 ciklov na minuto.
■ Vrhunski nadzor nad pozicioniranjem izdelka med stiskanjem za povečanje konsistence izdelka ob hkratnem zmanjšanju odpadkov.
■ Neodvisni nadzor temperature za zgornjo in spodnjo grelno ploščo
■ Transporter za kroglice testa: Razdaljo med kroglicami testa samodejno nadzorujejo senzorji in 4-vrstni, 3-vrstni in 3-vrstni transporterji glede na velikost izdelka.
■ Enostavna, hitrejša in priročna menjava teflonskega transportnega traku.
■ Avtomatski vodilni sistem za teflonski transporter vroče stiskalnice.
■ Velikost: pečica dolžine 4,9 metra in 3 nivoji, ki bodo izboljšali peko tortilje na obeh straneh.
■ Odpornost telesa pečice na vročino. Neodvisen nadzor plamena gorilnika in količine plina.
■ Hladilni sistem: Velikost: 6 metrov dolg in 9 nivojev, kar omogoča daljši čas hlajenja tortilje pred pakiranjem. Opremljen je s spremenljivim nadzorom hitrosti, neodvisnimi pogoni, vodili za poravnavo in upravljanjem zraka.
■ Zbiranje kupov čapatijev in premikanje čapatijev v eni vrstici za polnjenje embalaže. Sposobnost branja kosov izdelka. Opremljen s pnevmatskim sistemom in lijak, ki se uporablja za nadzor gibanja izdelka za njegovo kopičenje med zlaganjem.