Chapati produksjonslinjemaskin CPE-800

Chapati (alternativt stavet chapatti, chapati, chapathi eller chappathi, også kjent som roti, rotli, safati, shabaati, phulka og (på Maldivene) roshi, er et usyret flatbrød som stammer fra det indiske subkontinentet og er en fast bestanddel av India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Øst-Afrika, Den arabiske halvøy og Karibia. Chapatier er laget av fullkornsmel kjent som atta, blandet til deig med vann, olje og eventuelt salt i en ...et blanderedskap kalt en parat , og tilberedes på en tava (flat stekepanne).
Det er en vanlig ingrediens på det indiske subkontinentet, så vel som blant utlendinger fra det indiske subkontinentet over hele verden.

De fleste chapatier produseres nå med varmpresse. Utviklingen av flatbrød-varmpresse er en av ChenPins kjernekompetanser. Varmpresset roti har en glattere overflatestruktur og er mer rullbar enn annen chapati.

Etter hvert som tiden gikk, etterspurte kundene høyere produksjonsresultater for CPE-800-modellen.
■ CPE-800-modell Kapasitet: Presser 12 stk. på 6 tommer, 9 stk. på 10 tommer og 4 stk. på 12 tommer med 15 sykluser per minutt.
■ Overlegen kontroll over produktposisjonering under pressing for å øke produktkonsistensen samtidig som svinn minimeres.
■ Uavhengig temperaturkontroll for både øvre og nedre varmeplate
■ Deigballtransportør: Avstanden mellom deigballene styres automatisk av sensorer og transportører med 4 rader, 3 rader og 3 rader, avhengig av produktstørrelsen.
■ Enkelt, raskere og praktisk å bytte teflon-transportbånd.
■ Automatisk føringssystem for teflontransportør i varmpresse.
■ Størrelse: 4,9 meter lang ovn og 3 nivåer som vil forbedre tortillastekingen på begge sider.
■ Varmebestandighet for ovnskropp. Uavhengig kontroll av brennerflamme og gassvolum.
■ Kjølesystem: Størrelse: 6 meter lang og 9 nivåer, noe som gir tortillaen mer tid til avkjøling før pakking. Utstyrt med variabel hastighetskontroll, uavhengige drivverk, justeringsføringer og luftstyring.
■ Samle stabler med chapati og flytt chapatiene i én fil for å mate emballasjen. Kan lese produktdelene. Utstyrt med pneumatisk system og beholder brukes til å kontrollere bevegelsen til produktet for å samle det opp under stabling.