Chapati gamybos linijos mašina CPE-800

Čapati (kitaip rašoma čapati, čapati, čapatis arba čapati, dar žinomas kaip roti, rotli, safati, šabaati, phulka ir (Maldyvuose) roši) – tai nerauginta paplotėlė, kilusi iš Indijos subkontinento ir plačiai naudojama Indijoje, Nepale, Bangladeše, Pakistane, Šri Lankoje, Rytų Afrikoje, Arabijos pusiasalyje ir Karibuose. Čapati gaminami iš viso grūdo miltų, vadinamų ata, kurie į tešlą įmaišomi su vandeniu, aliejumi ir (nebūtina) druska.maišymo indas, vadinamas paratu, ir verdamas ant tava (plokščios keptuvės).
Tai įprastas produktas Indijos subkontinente, taip pat tarp emigrantų iš Indijos subkontinento visame pasaulyje.

Dauguma čapati tešlų dabar gaminamos karšto presavimo būdu. Plokščiųjų roti tešlų karšto preso kūrimas yra viena iš pagrindinių „ChenPin“ specializacijos sričių. Karšto presavimo būdu pagaminti roti tešlos lakštai yra lygesnio paviršiaus tekstūros ir lengviau kočiojami nei kitų rūšių čapati tešlos lakštai.

Laikui bėgant, klientai reikalavo didesnių CPE-800 modelio gamybos rezultatų.
■ CPE-800 modelio talpa: presuoja 12 vnt. 6 colių, 9 vnt. 10 colių ir 4 vnt. 12 colių presus, 15 ciklų per minutę greičiu.
■ Geresnė produkto padėties kontrolė presavimo metu, siekiant padidinti produkto konsistenciją ir sumažinti atliekas.
■ Nepriklausomas viršutinės ir apatinės kaitinimo plokščių temperatūros valdymas
■ Tešlos kamuoliukų konvejeris: Atstumas tarp tešlos kamuoliukų automatiškai kontroliuojamas jutikliais ir 4 eilių, 3 eilių bei 3 eilių konvejeriais pagal jūsų produkto dydį.
■ Lengva, greita ir patogu keisti tefloninę konvejerio juostą.
■ Automatinė karšto preso tefloninio konvejerio kreipiamoji sistema.
■ Dydis: 4,9 metro ilgio orkaitė ir 3 lygiai, kurie pagerins tortilijų kepimą iš abiejų pusių.
■ Orkaitės korpuso atsparumas karščiui. Nepriklausomai reguliuojama degiklio liepsna ir dujų kiekis.
■ Aušinimo sistema: Dydis: 6 metrų ilgio ir 9 lygių, todėl tortilija atvėsta ilgiau prieš pakuojant. Įrengta kintamo greičio valdymo sistema, nepriklausomos pavaros, lygiavimo kreiptuvai ir oro valdymas.
■ Kaupia čapati krūvas ir perkelia čapati į vieną eilę, kad būtų galima tiekti pakuotes. Geba nuskaityti produkto dalis. Įrenginyje įrengta pneumatinė sistema ir bunkeris, skirti valdyti produkto judėjimą, kad jis būtų kaupiamas krūvoje.