اخبار صنعت
-
عنوان: از ظرافت سنتی تا سفره جهانی: کاوش در دنیای شگفتانگیز رپهای مکزیکی!
در عرصه آشپزی جهانی، یک غذا با طعمهای متنوع، شکل مناسب و میراث فرهنگی غنی خود، ذائقههای بیشماری را تسخیر کرده است - نان ترتیلای مکزیکی. یک نان ترتیلای نرم اما انعطافپذیر، مجموعهای پویا از مواد پرکننده را در بر میگیرد؛ با کمی... -
یک لقمه نان، یک تریلیون کسب و کار: «ضرورت» واقعی در زندگی
وقتی عطر نان باگت از خیابانهای پاریس به مشام میرسد، وقتی مغازههای صبحانه در نیویورک، نانهای حلقهای را برش میدهند و روی آنها پنیر خامهای میمالند، و وقتی پنینی در کیافسی چین، مشتریان عجول را به خود جذب میکند - این صحنههای به ظاهر بیربط در واقع همگی ... -
چه کسی پیتزا میخورد؟ انقلابی جهانی در بهرهوری رژیم غذایی
پیتزا اکنون به یکی از محبوبترین غذاها در جهان تبدیل شده است. اندازه بازار جهانی خردهفروشی پیتزا در سال ۲۰۲۴، ۱۵۷.۸۵ میلیارد دلار آمریکا بود. پیشبینی میشود تا سال ۲۰۳۵ از ۲۲۰ میلیارد دلار آمریکا فراتر رود. ... -
از دکههای خیابانی چینی تا آشپزخانههای جهانی: نان پاراتا اوج میگیرد!
صبح زود در خیابان، عطر رشته فرنگی فضا را پر میکند. خمیر روی صفحه آهنی داغ جلز و ولز میکند، در حالی که استاد ماهرانه آن را صاف و بر میگرداند و در یک لحظه پوستهای طلایی و ترد ایجاد میکند. سس را با برس میمالند، با سبزیجات میپیچند، تخم مرغ اضافه میکنند - ... -
چرا تارت تخم مرغ به یک پدیده جهانی در شیرینیپزی تبدیل شد؟
این شیرینی طلایی و پوسته پوسته، سرشار از خلاقیت بیحد و حصر است. این تارتهای تخممرغ کوچک به "چهره برتر" در دنیای شیرینیپزی تبدیل شدهاند. هنگام ورود به یک نانوایی، آرایه خیرهکننده تارتهای تخممرغ میتواند فوراً توجه شما را جلب کند. این شیرینی مدتهاست که... -
سفر یک تورتیلا در «مسیر طلایی مسابقه»
از دکههای تاکو فروشی در خیابانهای مکزیک گرفته تا نانهای شاورما در رستورانهای خاورمیانه و حالا هم تا تورتیلاهای منجمد در قفسههای سوپرمارکتهای آسیایی - یک تورتیلای کوچک مکزیکی بیسروصدا در حال تبدیل شدن به «مسیر طلایی» صنعت غذای جهانی است. ... -
یک ضیافت آشپزی در زمستان: مجموعهای از غذاهای خلاقانه کریسمس
دانههای برف زمستانی بیصدا در حال باریدن هستند و این هم مروری عالی بر خوراکیهای خوشمزه و خلاقانه برای فصل کریسمس امسال! با شروع از انواع غذاها و میان وعدههای خلاقانه، به ضیافتی درباره غذا و خلاقیت منجر شده است. به عنوان یک... -
نمایشگاه جهانی غذای شانگهای 2024FHC: نمایش جهانی غذا
با افتتاح باشکوه نمایشگاه جهانی غذای شانگهای 2024FHC، مرکز نمایشگاه بینالمللی جدید شانگهای بار دیگر به مکانی برای گردهمایی غذاهای جهانی تبدیل شده است. این نمایشگاه سه روزه نه تنها دهها هزار محصول با کیفیت بالا را به نمایش میگذارد... -
پیتزا: «عزیز» آشپزی یک بازار پررونق
پیتزا، یک غذای کلاسیک و لذیذ که اصالتاً ایتالیایی است، اکنون در سراسر جهان محبوب شده و به غذایی محبوب در بین بسیاری از دوستداران غذا تبدیل شده است. با افزایش تنوع ذائقه مردم برای پیتزا و سرعت بالای زندگی، پیتزا... -
گشت و گذار در آشپزی خانگی: بدون ترک خانه، غذاهای سراسر کشور را کشف کنید
سفر شلوغ و خاطرهانگیز تمام شد. چرا یک راه جدید را امتحان نکنیم - کشف آشپزی خانگی؟ با کمک ماشینآلات هوشمند تولید غذا و سرویس تحویل سریع و راحت، میتوانیم به راحتی از غذاهای متنوع از سراسر کشور در خانه لذت ببریم. ... -
کیک تونگوان: خوشمزگی در سراسر تنگه، سنت و نوآوری در کنار هم میرقصند
در کهکشان درخشان غذاهای لذیذ، کیک تونگگوان با طعم و جذابیت خارقالعادهاش مانند ستارهای خیرهکننده میدرخشد. این کیک نه تنها سالهاست که در چین میدرخشد، بلکه در دو سال گذشته از تنگه ... نیز عبور کرده است. -
آینده هوشمند: تحول هوشمند و تولید سفارشیسازیشده شخصیسازیشده در صنعت ماشینآلات غذایی
با توسعه سریع فناوری، صنعت ماشینآلات غذایی در سال 2024 در خط مقدم تحول هوشمند قرار دارد. کاربرد هوشمند خطوط تولید مکانیکی کاملاً اتوماتیک در مقیاس بزرگ و ...