تلفن: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
این شیرینی طلایی و پوسته پوسته، سرشار از خلاقیت بی‌حد و حصر است. تارت‌های تخم‌مرغ کوچک به «چهره برتر» در دنیای شیرینی‌پزی تبدیل شده‌اند. هنگام ورود به یک نانوایی، آرایه خیره‌کننده تارت‌های تخم‌مرغ می‌تواند بلافاصله توجه را به خود جلب کند. این شیرینی مدت‌هاست که از برچسب «کلاسیک پرتغالی» جدا شده و به صحنه‌ای خلاقانه با اشکال مختلف و مواد پرکننده تخیلی تبدیل شده است. از تارت‌های تخم‌مرغ ذرت و تارت‌های بشقابی بلند که در رسانه‌های اجتماعی محبوب هستند، گرفته تا تارت‌های میوه‌ای رنگارنگ، تارت‌های پر از کاستارد و حتی ترکیب خیره‌کننده با کروسان... این دسر به ظاهر ساده، با قدرتی شگفت‌انگیز، بازار را به جنب و جوش انداخته و قاطعانه «جایگاه پیشرو در فروش» را در پیشخوان شیرینی‌پزی اشغال کرده است.
داده‌ها گواه قدرت انفجاری هستند
شاخص جستجوی تارت تخم مرغ در سه سال تقریباً ۸ برابر افزایش یافته و از ۱۲۷۰۰۰ در ژوئیه ۲۰۲۲ به ۹۸۵۰۰۰ در ژوئن ۲۰۲۵ رسیده است. حجم پخش موضوعات مرتبط با تارت تخم مرغ در Douyin به نزدیک ۱۳ میلیارد بار رسیده است و تعداد یادداشت‌های مربوط به «تارت تخم مرغ» در Xiaohongshu به راحتی از یک میلیون فراتر رفته است - این نه تنها یک دسر است، بلکه یک «ارز اجتماعی» نیز هست که جوانان از آن برای به اشتراک گذاشتن و به اشتراک گذاشتن استفاده می‌کنند.
تارت‌های تخم‌مرغ ذرت به پدیده‌ای در رسانه‌های اجتماعی تبدیل شده‌اند: از تارت‌های تخم‌مرغ ذرت مستطیلی یانران ییمو گرفته تا تارت‌های تخم‌مرغ خمیری سیاه بائوشیوفو، این تارت‌ها پلتفرم‌های مختلفی را درنوردیده‌اند. هشتگ #CornEggTarts# در دویین بیش از ۷۰۰ میلیون بازدید داشته است.
نقد ستاره نوظهور: این «تارت تخم مرغ پلاس» با شکل عمودی، مواد پرکننده فراوان و پوسته کوکی مانندش، جوانه‌های چشایی را مجذوب خود کرده است. این تارت بیش از 20 میلیون بازدید در پلتفرم دوئین داشته و به غذای ویژه این شیرینی فروشی جدید چینی تبدیل شده است.
آمار کلی فروش آنلاین، تقاضا را تأیید می‌کند: محصولات تارت تخم‌مرغ (پوسته + مواد داخل آن) همچنان بسیار محبوب هستند و فروش سالانه آنها از یک میلیون واحد فراتر رفته است که نشان دهنده تقاضای زیاد برای تارت تخم‌مرغ از سوی خانوارها و فروشگاه‌ها است.
خلاقیت بی‌نهایت: تکنیک‌های متنوع برای درست کردن تارت تخم‌مرغ
توضیحات: با قامتی برافراشته و مغرور، احترام همگان را برمی‌انگیزد! پوسته کوکی‌ها یا شیرینی‌های شیرین، ضخیم و معطر است و مقدار زیادی از مواد نرم و لطیف را به طور محکم در خود جای داده است. بافت آن از بیرون ترد و از داخل نرم است و حس سیری شدیدی ایجاد می‌کند. می‌توان آن را به سه روش «گرم، سرد یا منجمد» خورد.
تارت گل و تارت کروسان: «تارت کروسان کاراملی تخم‌مرغ» به خمیر شکلی می‌دهد که گل‌های رز را در خود جای دهد؛ «تارت کروسان خمیری پوره سیب‌زمینی تند» عطر ترد کروسان را با نرمی تارت تخم‌مرغ ترکیب می‌کند و پوره سیب‌زمینی را اضافه می‌کند که منجر به طعمی غنی و لایه لایه می‌شود.
فیلینگ‌ها با هم ترکیب می‌شوند
انواع میوه‌ها: توت‌فرنگی، بلوبری و انبه به وضوح روی تارت خودنمایی می‌کنند. ظاهر آن بسیار چشم‌نواز است و اسیدهای طبیعی میوه می‌توانند به زیبایی شیرینی آن را متعادل کنند. غذاهای خلاقانه‌ای مانند خمیر ابریشمی آبشارمانند و توپ‌های شیری لوبیایی پف‌دار دائماً در حال ظهور هستند.
لذت پودینگ و کارامل: مغز پودینگ جویدنی در دهان آب می‌شود؛ تارت کارامل شکلاتی، وقتی برش داده می‌شود، باعث می‌شود گدازه‌های مذاب از آن بیرون بریزند.
انقلاب رنگی: ارتقاء طعم
تارت توت فرنگی صورتی: پوسته و مواد داخل آن از توت فرنگی تشکیل شده و رنگ صورتی ملایمی را به نمایش می‌گذارد که هم چشم و هم جوانه‌های چشایی را مسحور می‌کند.
تارت سیاه: پودر زغال بامبو یا پودر کاکائو به پوسته تارت، رنگی سیاه و مرموز و بافتی ترد و بی‌نظیر می‌دهد.
توسعه‌ی شدید تارت‌های تخم‌مرغ را نمی‌توان از حمایت قویِ فرهنگ مدرن و ... جدا کرد.خطوط تولید در مقیاس بزرگتجهیزات خودکار کارآمد، دقت و پایداری تولید پوسته تارت تخم مرغ و مایع تارت تخم مرغ را از فرآوری خمیر، شکل‌دهی تا پخت تضمین می‌کنند. رویه‌های استاندارد، کیفیت و کارایی را تضمین می‌کنند. تفکر نوآورانه و ظرفیت تولید قوی، به طور مشترک افسانه تارت تخم مرغ را از یک شیرینی کلاسیک به یک چهره پیشرو در پخت و پز تبدیل کردند. در آینده، مرزهای خلاقانه تارت تخم مرغ همچنان گسترش خواهد یافت و زنجیره صنعتی پشتیبان نیز به طور مداوم به این شیرینی خیال‌انگیز قدرت خواهد بخشید.
زمان ارسال: ۲۸ ژوئیه ۲۰۲۵