Stroj na výrobu čapátí CPE-800

Čapáti (alternatívne písané chapatti, chappati, chapathi alebo chappathi, tiež známe ako roti, rotli, safati, shabaati, phulka a (na Maldivách) roshi, je nekysnutý placký chlieb pochádzajúci z indického subkontinentu a základnou potravinou v Indii, Nepále, Bangladéši, Pakistane, na Srí Lanke, vo východnej Afrike, na Arabskom polostrove a v Karibiku. Čapáti sa vyrábajú z celozrnnej múky známej ako atta, ktorá sa zmieša s vodou, olejom a voliteľnou soľou do cesta vmiešacia nádoba nazývaná parat a varí sa na tave (plochej panvici).
Je to bežná potravina na indickom subkontinente, ako aj medzi emigrantmi z indického subkontinentu po celom svete.

Väčšina chapati sa v súčasnosti vyrába lisovaním za tepla. Vývoj lisovania plochých chlebov za tepla je jednou z hlavných odborných znalostí spoločnosti ChenPin. Roti lisované za tepla majú hladšiu povrchovú textúru a lepšie sa rolujú ako iné chapati.

Postupom času sa zvýšil dopyt zákazníkov po vyššej produkcii modelu CPE-800.
■ Kapacita modelu CPE-800: Lisuje 12 kusov s priemerom 6 palcov, 9 kusov s priemerom 10 palcov a 4 kusy s priemerom 12 palcov s rýchlosťou 15 cyklov za minútu.
■ Vynikajúca kontrola polohovania produktu počas lisovania pre zvýšenie konzistencie produktu a zároveň minimalizáciu odpadu.
■ Nezávislé ovládanie teploty pre hornú aj spodnú varnú dosku
■ Dopravník guľôčok cesta: Vzdialenosť medzi guľôčkami cesta je automaticky riadená senzormi a 4-radovými, 3-radovými a 3-radovými dopravníkmi podľa veľkosti vášho produktu.
■ Jednoduchá, rýchlejšia a pohodlná výmena teflónového dopravného pásu.
■ Automatický vodiaci systém pre teflónový dopravník horúceho lisu.
■ Veľkosť: Rúra s dĺžkou 4,9 metra a 3 úrovňami, ktoré vylepšia upečenie tortilly z oboch strán.
■ Tepelná odolnosť telesa rúry. Nezávislá regulácia plameňa horáka a množstva plynu.
■ Chladiaci systém: Veľkosť: 6 metrov dlhý a 9 úrovní, čo poskytuje tortille dlhší čas na chladenie pred balením. Vybavený variabilnou reguláciou otáčok, nezávislými pohonmi, zarovnávacími vodidlami a reguláciou vzduchu.
■ Zhromažďuje stohy čapátí a presúva ich v jednom rade na balenie. Schopný čítať kusy produktu. Vybavený pneumatickým systémom a násypkou, ktorá sa používa na riadenie pohybu produktu pre jeho hromadenie počas stohovania.