Maszyna do produkcji czapati CPE-800

Burrito to danie kuchni meksykańskiej i teksańsko-meksykańskiej, składające się z tortilli pszennej owiniętej w szczelny, cylindryczny kształt wokół różnych składników. Tortilla jest czasami lekko grillowana lub gotowana na parze, aby zmiękczyć ją, uczynić bardziej elastyczną i umożliwić jej przyleganie po zawinięciu. Burrito często je się ręcznie, ponieważ ich ciasne owinięcie utrzymuje składniki razem. Burrito można również podawać „na mokro”, czyli polane pikantnym sosem.

Większość burrito jest obecnie produkowana metodą prasowania na gorąco. Rozwój prasy do chleba płaskiego to jedna z głównych specjalizacji ChenPin. Burrito prasowane na gorąco ma gładszą konsystencję i jest łatwiejsze do zwijania niż inne burrito.

Z biegiem czasu klienci domagali się większych wydajności produkcyjnych modelu CPE-800.
■ Model CPE-800 Wydajność: Prasa 12 sztuk o średnicy 6 cali, 9 sztuk o średnicy 10 cali i 4 sztuki o średnicy 12 cali pracująca z prędkością 15 cykli na minutę.
■ Doskonała kontrola nad położeniem produktu podczas prasowania, co pozwala na zwiększenie jego spójności i minimalizację strat.
■ Niezależna regulacja temperatury dla górnej i dolnej płyty grzewczej
■ Przenośnik kulek ciasta: Odległość między kulkami ciasta jest automatycznie kontrolowana przez czujniki oraz przenośniki 4-rzędowe, 3-rzędowe i 3-rzędowe, zależnie od wielkości produktu.
■ Łatwa, szybka i wygodna wymiana taśmy przenośnika teflonowego.
■ Automatyczny system prowadzenia przenośnika teflonowego prasy gorącej.
■ Rozmiar: piekarnik o długości 4,9 metra i 3 poziomach, co pozwoli na lepsze pieczenie buritto z obu stron.
■ Odporność korpusu piekarnika na ciepło. Niezależna regulacja płomienia palnika i ilości gazu.
■ System chłodzenia: Rozmiar: 6 metrów długości i 9 poziomów, co zapewnia dłuższy czas schładzania tortilli przed pakowaniem. Wyposażony w płynną regulację prędkości, niezależne napędy, prowadnice wyrównujące i układ sterowania powietrzem.
■ Gromadzenie stosów burrito i przemieszczanie ich w jednym rzędzie do opakowań. Możliwość odczytu liczby sztuk produktu. Wyposażony w system pneumatyczny i zasobnik, który kontroluje ruch produktu, aby gromadzić go podczas układania.