Чапати

Чапати

Суштината на текстурата на Чапати лежи во неговата тенкост и мекост. Штотуку извадено од плочата за печење, меко е, еластично и миризливо со пченица; по ладењето или печењето, надворешноста станува малку крцкава, додека внатрешноста останува нежна и еластична, создавајќи прекрасен контраст. Направено без додадена маст или квасец, неговиот чист вкус на цело зрно пченица станува поизразен додека џвакате - едноставно, здраво и трајно. Неговата еластична текстура го прави совршен за завиткување или потопување во богати сосови, служејќи и како јадлив прибор и како сунѓер за вкусни сосови, додавајќи слоеви на вкус на секој залак.