Chapati

Chapati

Kärnan i Chapattis konsistens ligger i dess tunnhet och seghet. Färsk från stekpannan är den mjuk, spänstig och doftande av vete; efter kylning eller rostning blir utsidan något krispig medan insidan förblir mör och spänstig, vilket skapar en härlig kontrast. Tillverkad utan tillsatt fett eller jäst, blir dess rena fullkornssmak mer framträdande när du tuggar – enkel, hälsosam och bestående. Dess smidiga konsistens gör den perfekt för att slå in eller doppa i fylliga såser, och fungerar både som ätbara redskap och som en svamp för smakrika såser, vilket ger lager av smak till varje tugga.