Máquina de liña de produción de chapati CPE-800

O chapati (tamén coñecido como chapati, chapati, chapathi ou chappathi, tamén coñecido como roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (nas Maldivas) roshi, é un pan plano sen fermento orixinario do subcontinente indio e alimento básico na India, Nepal, Bangladesh, Paquistán, Sri Lanka, África Oriental, a Península Arábiga e o Caribe. Os chapatis están feitos de fariña de trigo integral coñecida como atta, mesturada en masa con auga, aceite e sal opcional nunun utensilio de mestura chamado parat, e cocíñanse nunha tava (tixola plana).
É un alimento básico común no subcontinente indio, así como entre os expatriados do subcontinente indio en todo o mundo.

A maioría dos chapati fabrícanse agora mediante prensado en quente. O desenvolvemento do pan plano prensado en quente é unha das principais especialidades de ChenPin. Os roti prensados ​​en quente teñen unha textura superficial máis suave e son máis enrolables que outros chapati.

Co paso do tempo, a demanda dos clientes dun maior resultado de produción para o modelo CPE-800.
■ Capacidade do modelo CPE-800: Prensa para 12 pezas de 6 polgadas, 9 pezas de 10 polgadas e 4 pezas de 12 polgadas a unha velocidade de 15 ciclos por minuto.
■ Control superior do posicionamento do produto durante o prensado para aumentar a consistencia do produto e minimizar o desperdicio.
■ Controis de temperatura independentes para as placas quentes superior e inferior
■ Transportador de bólas de masa: a distancia entre as bólas de masa contrólase automaticamente mediante sensores e transportadores de 4, 3 e 3 filas segundo o tamaño do produto.
■ Cambiar a cinta transportadora de teflón é doado, rápido e cómodo.
■ Sistema de guía automático para transportador de teflón de prensa en quente.
■ Tamaño: forno de 4,9 metros de longo e 3 niveis que mellorarán a cocción de tortillas por ambos os lados.
■ Resistencia á calor do corpo do forno. Control independente da chama do queimador e do volume de gas.
■ Sistema de arrefriamento: Tamaño: 6 metros de longo e 9 niveis que lle dan máis tempo de arrefriamento á tortilla antes do envasado. Equipado con control de velocidade variable, accionamentos independentes, guías de aliñamento e xestión do aire.
■ Acumular pilas de chapati e movelos nunha única fila para alimentar os envases. Capaz de ler as pezas do produto. Equipado cun sistema pneumático e unha tolva que se usan para controlar o movemento do produto para acumulalo mentres se apiña.