Chapati tootmisliini masin CPE-800

Tšapati (alternatiivselt kirjutatud chapatti, chappati, chapathi või chappathi, tuntud ka kui roti, rotli, safati, shabaati, phulka ja (Maldiividel) roshi) on hapnemata lehttainas küpsetatud leib, mis pärineb India subkontinendilt ja on laialt levinud Indias, Nepalis, Bangladeshis, Pakistanis, Sri Lankal, Ida-Aafrikas, Araabia poolsaarel ja Kariibi mere piirkonnas. Tšapatid on valmistatud täisteranisujahust, mida tuntakse atta nime all, ja mis segatakse tainasse vee, õli ja soovi korral soolaga.segamisriista, mida nimetatakse parat'iks, ja neid küpsetatakse tava'l (lamedal pannil).
See on levinud põhitoit nii India subkontinendil kui ka India subkontinendilt pärit väljarändajate seas kogu maailmas.

Enamikku tšapateid toodetakse nüüd kuumpressimise teel. Lehtleibade kuumpressi väljatöötamine on üks ChenPini põhipädevusi. Kuumpressitud roti on siledama pinnatekstuuriga ja rullitavam kui teised tšapatid.

Aja möödudes kasvas klientide nõudlus CPE-800 mudeli suurema tootlikkuse järele.
■ CPE-800 mudeli maht: pressib 12 tükki 6-tollist, 9 tükki 10-tollist ja 4 tükki 12-tollist pressi kiirusega 15 tsüklit minutis.
■ Toote positsioneerimise parem kontroll pressimise ajal, et suurendada toote konsistentsi ja minimeerida jäätmeid.
■ Sõltumatud temperatuuri reguleerimised nii ülemisel kui ka alumisel kuumutusplaadil
■ Tainapallide konveier: Tainapallide vahelist kaugust kontrollivad automaatselt andurid ja 4-, 3- ja 3-realised konveierid vastavalt teie toote suurusele.
■ Teflonkonveierilindi vahetamine on lihtne, kiirem ja mugavam.
■ Kuumpressi teflonkonveieri automaatne juhtimissüsteem.
■ Suurus: 4,9 meetri pikkune ahi ja 3 taset, mis parandavad tortilla küpsemist mõlemalt poolt.
■ Ahju korpuse kuumakindlus. Põleti leegi ja gaasikoguse sõltumatu reguleerimine.
■ Jahutussüsteem: Suurus: 6 meetrit pikk ja 9-tasandiline, mis annab tortillale enne pakkimist rohkem jahtumisaega. Varustatud muudetava kiiruse juhtimise, sõltumatute ajamite, joondusjuhikute ja õhu juhtimisega.
■ Koguge tšapati virnad kokku ja liigutage tšapati ühte ritta pakendite söötmiseks. Võimeline toote tükke lugema. Varustatud pneumaatilise süsteemi ja punkriga, mida kasutatakse toote liikumise juhtimiseks selle akumuleerimiseks virnastamise ajal.