Вытворчая лінія чапаці CPE-800

Чапаці (альтэрнатыўна пішацца чапаці, чапаці, чапаці або чапаці, таксама вядомая як році, ротлі, сафаці, шабаці, пхулка і (на Мальдывах) рошы) — гэта прэсны аладкавы хлеб, які паходзіць з Індыйскага субкантынента і з'яўляецца асноўным прадуктам у Індыі, Непале, Бангладэш, Пакістане, Шры-Ланцы, Усходняй Афрыцы, на Аравійскім паўвостраве і ў Карыбскім басейне. Чапаці вырабляюць з мукі з суцэльнай пшаніцы, вядомай як ата, змяшанай у цеста з вадой, алеем і, па жаданні, соллю ўПрылада для змешвання называецца парат і гатуецца на таве (плоскай патэльні).
Гэта распаўсюджаная страва на Індыйскім субкантыненце, а таксама сярод экспатрыянтаў з Індыйскага субкантынента па ўсім свеце.

Большасць чапаці цяпер вырабляецца метадам гарачага прэсавання. Распрацоўка гарачага прэсавання плоскіх хлебоў з'яўляецца адной з асноўных спецыялізацый ChenPin. Році, атрыманыя гарачым прэсаваннем, маюць больш гладкую паверхню і лепш скручваюцца, чым іншыя чапаці.

З цягам часу кліенты патрабавалі больш высокіх вынікаў вытворчасці мадэлі CPE-800.
■ Мадэль CPE-800 Магутнасць: Прэс 12 дэталяў па 6 цаляў, 9 дэталяў па 10 цаляў і 4 дэталі па 12 цаляў з хуткасцю 15 цыклаў у хвіліну.
■ Выдатны кантроль пазіцыянавання прадукту падчас прэсавання для павышэння кансістэнцыі прадукту пры мінімізацыі адходаў.
■ Незалежнае рэгуляванне тэмпературы для верхняй і ніжняй канфорак
■ Канвеер для шарыкаў цеста: адлегласць паміж шарыкамі цеста аўтаматычна кантралюецца датчыкамі і 4-раднымі, 3-раднымі і 3-раднымі канвеерамі ў залежнасці ад памеру вашага прадукту.
■ Лёгкая, хуткая і зручная замена тэфлонавай канвеернай стужкі.
■ Аўтаматычная сістэма накіравання для тэфлонавай транспарцёрнай машыны гарачага прэсавання.
■ Памер: духоўка даўжынёй 4,9 метра і 3 узроўні, што паляпшае запяканне тартыльі з абодвух бакоў.
■ Цеплаўстойлівасць корпуса духоўкі. Незалежнае рэгуляванне полымя гарэлкі і аб'ёму газу.
■ Сістэма астуджэння: Памер: 6 метраў у даўжыню і 9 узроўняў, што забяспечвае большы час астуджэння тартыльі перад упакоўкай. Абсталявана рэгулятарам хуткасці, незалежнымі прывадамі, накіроўвалымі для выраўноўвання і кіраваннем паветрам.
■ Назапашваць стосы чапаці і перамяшчаць іх адным файлам для падачы ў ўпакоўку. Здольнасць счытваць колькасць кавалкаў прадукту. Абсталявана пнеўматычнай сістэмай і бункерам, якія выкарыстоўваюцца для кіравання рухам прадукту для яго назапашвання падчас штабелявання.