Chapati

Chapati

Essensen av Chapattis tekstur ligger i dens tynnhet og seighet. Fersk fra stekeplaten er den myk, spenstig og velduftende av hvete. Etter avkjøling eller risting blir utsiden litt sprøtt, mens innsiden forblir mør og spenstig, noe som skaper en herlig kontrast. Laget uten tilsatt fett eller gjær, blir den rene fullkornssmaken mer uttalt når du tygger – enkel, sunn og langvarig. Den smidige teksturen gjør den perfekt til å pakke inn eller dyppe i rike sauser, og fungerer både som spiselig redskap og som en svamp for smakfulle sauser, og gir lag med smak til hver bit.