लवश उत्पादन लाइन मशीन CPE-450
CPE-450 लवश उत्पादन लाइन मशीन
| आकार | (लांबी)११,६०० * (रुंदी)१,२५० * (उंची)१,७०० मिमी |
| वीज | ३८० व्होल्ट, ३ फेज, ५०/६० हर्ट्झ, २० किलोवॅट |
| क्षमता | ८००-१,२०० (नग/तास) |
| मॉडेल क्रमांक | सीपीई-४५० |
| प्रेस आकार | ४५० * ४५० मिमी |
| ओव्हन | तीन स्तरीय/थर असलेला टनेल ओव्हन |
| अर्ज | टॉर्टिला, रोटी, चपाती, लावाश, बुरिट्टो |
लवाश ही एक पातळ, चपटी भाकरी आहे, जी सहसा आंबवून बनवली जाते. पारंपरिकरित्या ती तंदूर (टोनीर) किंवा सजवर भाजली जाते आणि दक्षिण कॉकेशस, पश्चिम आशिया व कॅस्पियन समुद्राच्या आसपासच्या प्रदेशांतील खाद्यसंस्कृतीमध्ये ती सामान्यपणे आढळते. आर्मेनिया, अझरबैजान, इराण आणि तुर्कीमध्ये लवाश हा भाकरीच्या सर्वात प्रचलित प्रकारांपैकी एक आहे. टोनीरऐवजी ग्रिडल किंवा वोक वापरून पारंपरिक पाककृती आधुनिक स्वयंपाकघरासाठी अनुकूल करता येते. लवाश युफ्कासारखीच असते, परंतु तुर्की खाद्यसंस्कृतीमध्ये लवाश (lavaş) यीस्टच्या पिठापासून बनवली जाते, तर युफ्का सामान्यतः न आंबवता बनवली जाते.
बहुतेक लवाश आता हॉट प्रेस किंवा शीटरद्वारे तयार केले जातात. फ्लॅटब्रेड हॉट प्रेसचा विकास हे चेनपिनच्या मुख्य कौशल्यांपैकी एक आहे. हॉट-प्रेस लवाश इतर लवाशपेक्षा पृष्ठभागाने अधिक गुळगुळीत आणि अधिक लाटण्यायोग्य असतात.
अधिक तपशीलवार चित्रासाठी कृपया तपशीलवार फोटोंवर क्लिक करा.
टॉर्टिला
लवाश
टॅको
जायंट रॅप
१. पिठाचे गोळे कापण्याचे यंत्र
■ टॉर्टिला, चपाती, रोटी, लवाश, बुरिटो यांचे एकत्र केलेले पीठ फीडिंग हॉपरवर ठेवले जाते.
■ साहित्य: स्टेनलेस स्टील ३०४
■ टॉर्टिला, रोटी, चपाती, लवाश, बुरिटो यांच्या इच्छित वजनानुसार पिठाचे गोळे कापले जातात.

लवाश पिठाचे गोळे कापणाऱ्या यंत्राचा फोटो
२. लवश हॉट प्रेस मशीन
■ कंट्रोल पॅनलद्वारे टॉर्टिला, रोटी, चपाती, लवाश, बुरिटो यांचे तापमान, दाबण्याचा वेळ आणि व्यास सहजपणे नियंत्रित करता येतो.
■ दाबपट्टीचा आकार: ४०*४० सेमी
■ हॉट प्रेस सिस्टीम: प्रेसचा आकार ४०*४० सेमी असल्याने, एका वेळी सर्व आकारांच्या उत्पादनांचा १ नग दाबला जातो. सरासरी उत्पादन क्षमता ९०० नग/तास आहे. त्यामुळे, ही उत्पादन लाइन लहान उद्योगांसाठी योग्य आहे.
■ टॉर्टिला, रोटी, चपाती, लवाश, बुरिटो यांचे सर्व आकार गरजेनुसार समायोजित करता येतात.
■ वरच्या आणि खालच्या दोन्ही हॉट प्लेट्ससाठी स्वतंत्र तापमान नियंत्रणे
■ हॉट प्रेस तंत्रज्ञानामुळे लवश गुंडाळण्याचा गुणधर्म वाढतो.
■ याला सिंगल रो प्रेस असेही म्हणतात. कंट्रोल पॅनलद्वारे दाबण्याचा वेळ समायोजित करता येतो.

लवश हॉट प्रेस मशीनचा फोटो
३. तीन स्तरीय/ थरांचा टनेल ओव्हन
■ बर्नर्स आणि वरच्या/खालच्या बेकिंग तापमानाचे स्वतंत्र नियंत्रण. चालू केल्यानंतर, तापमान स्थिर राहावे यासाठी तापमान सेन्सर्सद्वारे बर्नर्स आपोआप नियंत्रित केले जातात.
■ ज्योत विझल्याचा अलार्म: ज्योत विझल्याचे ओळखता येते.
■ आकार: ३.३ मीटर लांब ओव्हन आणि ३ स्तर
■ यात स्वतंत्र तापमान नियंत्रणे आहेत. १८ इग्निटर आणि इग्निशन बार.
■ बर्नरच्या ज्योतीचे आणि गॅसच्या प्रमाणाचे स्वतंत्रपणे समायोजन.
■ ठरवलेल्या अंशांवर तापमान कायम राखण्याच्या क्षमतेमुळे याला स्वयंचलित किंवा स्मार्ट ओव्हन असेही म्हटले जाते.

लवाश तीन स्तरीय बोगदा भट्टीचा फोटो
फोन: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com








