دستگاه خط تولید لواش CPE-400

جزییات فنی

عکس های مفصل

فرایند تولید

استعلام

دستگاه خط تولید لواش CPE-400

مشخصات ماشین:

اندازه (L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
برق 3 فاز، 380 ولت، 50 هرتز، 18 کیلو وات
ظرفیت 900 (عدد در ساعت)
شماره مدل CPE-400
اندازه را فشار دهید 40*40 سانتی متر
فر فر تونلی سه سطحی/لایه
کاربرد تورتیلا، روتی، چاپاتی، لواش، بوریتو

لواش نان مسطح نازکی است که معمولاً خمیر می شود و به طور سنتی در تنور (تنیر) یا روی ساج پخته می شود و در غذاهای جنوب قفقاز، غرب آسیا و مناطق اطراف دریای خزر رایج است. لواش یکی از رایج ترین انواع آن است. نان در ارمنستان، آذربایجان، ایران و ترکیه. دستور پخت سنتی را می توان با استفاده از کباب پز یا ووک به جای تنیر با آشپزخانه مدرن تطبیق داد. لواش شبیه یوفکا است اما در غذاهای ترکی لواش (lavaş) با مخمر تهیه می شود. خمیر در حالی که یوفکا معمولاً بدون خمیر است.

اکثر لواش ها در حال حاضر توسط پرس گرم یا شیتر تولید می شوند.توسعه پرس داغ Flatbread یکی از تخصص های اصلی ChenPin است.لواش هات پرس از نظر بافت سطحی صاف تر و قابلیت غلتش بیشتری نسبت به سایر لواش ها دارند.

برای جزئیات بیشتر عکس لطفا روی عکس های دقیق کلیک کنید


  • قبلی:
  • بعد:

  • 1. خردکن توپ خمیر
    ■ خمیر مخلوط تورتیلا، چاپاتی، روتی، لواش، بوریتو روی قیف تغذیه قرار می گیرد.
    ■ جنس: فولاد ضد زنگ 304
    ■ گلوله خمیر به وزن دلخواه تورتیلا، روتی، چاپاتی، لواش، بوریتو خرد می شود.

    1. خردکن گلوله ای خمیر

    عکس توپ خردکن خمیر لواش

    2. دستگاه پرس هات لواش
    ■ کنترل آسان دما، زمان پرس و قطر تورتیلا، روتی، چاپاتی، لواش، بوریتو از طریق کنترل پنل.
    ■ اندازه بشقاب پرس: 40*40 سانتی متر
    ■ سیستم پرس داغ: 1 قطعه از محصولات همه اندازه را در یک زمان پرس می کند زیرا اندازه پرس 40 * 40 سانتی متر است.میانگین ظرفیت تولید 900 عدد در ساعت است.از این رو این خط تولید برای صنایع کوچک مناسب است.
    ■ تمام سایزهای تورتیلا، روتی، چاپاتی، لواش، بوریتو قابل تنظیم.
    ■ کنترل دمای مستقل برای صفحات داغ بالا و پایین
    ■ فناوری پرس داغ خاصیت چرخش پذیری لواش را افزایش می دهد.
    ■ به پرس تک ردیفی نیز معروف است.زمان فشار دادن از طریق کنترل پنل قابل تنظیم است

    2.دستگاه پرس داغ تورتیلا

    عکس دستگاه پرس داغ لواش

    3. فر تونلی سه سطح/ لایه
    ■ کنترل مستقل مشعل ها و دمای پخت بالا/پایین.پس از روشن شدن، مشعل ها به طور خودکار توسط سنسورهای دما کنترل می شوند تا از دمای ثابت اطمینان حاصل شود.
    ■ هشدار خرابی شعله: خرابی شعله قابل تشخیص است.
    ■ سایز: فر 3.3 متر طول و 3 سطح
    ■ دارای کنترل دمای مستقل است.18 جرقه زن و میله جرقه زن.
    ■ تنظیم مستقل شعله مشعل و حجم گاز.
    ■ به دلیل قابلیت نگهداری درجه حرارت در پارامتر درجه تنظیم شده به فر اتوماتیک یا هوشمند نیز معروف است.

    3. فر تونلی سه لایه

    عکس فر تونلی سه طبقه لواش

    پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید