จาปาตี

ตอร์ติญาเป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ทำจากแป้งสาลี รีดให้เป็นรูปตัวยู แล้วนำไปอบ

นำเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว ผัก ซอสชีส และส่วนผสมอื่นๆ มาผสมเข้าด้วยกัน

เนื้อวัวอบ ไก่ หมู ปลา กุ้ง มักกะโรนี ผัก ชีส และแม้แต่แมลง ก็สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเบอร์ริโตได้

มีแป้งตอร์ติญาหลายประเภทที่มีสูตรและรสชาติแตกต่างกัน เนื่องจากผู้บริโภคชอบลองรสชาติที่หลากหลาย