จาปาตี

จาปาตี

เสน่ห์ที่แท้จริงของแผ่นแป้งจาปาตีอยู่ที่ความบางและความเหนียวนุ่ม เมื่อทำเสร็จใหม่ๆ จากกระทะ จะนุ่ม ยืดหยุ่น และหอมกลิ่นข้าวสาลี หลังจากเย็นตัวลงหรืออบแล้ว ด้านนอกจะกรอบเล็กน้อย ในขณะที่ด้านในยังคงนุ่มและยืดหยุ่น ทำให้เกิดความแตกต่างที่ลงตัว ทำโดยไม่ใส่ไขมันหรือยีสต์ รสชาติของข้าวสาลีโฮลวีตแท้ๆ จะเด่นชัดขึ้นเมื่อเคี้ยว—เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และคงอยู่ยาวนาน เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลทำให้เหมาะสำหรับการห่อหรือจุ่มลงในซอสเข้มข้น ใช้ได้ทั้งเป็นช้อนส้อมและเป็นตัวดูดซับน้ำซอสรสชาติอร่อย เพิ่มมิติของรสชาติในทุกคำที่กัด