स्वचालित सियाबट्टा/बगुएट रोटी उत्पादन लाइन

१. आटाको चुच्चो
पीठो मिसाएपछि र प्रुफिङ गरेपछि यसलाई पीठो विभाजनको लागि यो हपरमा राखिन्छ।

२. पूर्व पाना र निरन्तर पाना रोलरहरू
■ पानाको गति नियन्त्रक प्यानलबाट नियन्त्रण गरिन्छ। सम्पूर्ण पूर्ण लाइनमा एउटा इलेक्ट्रोनिक क्याबिनेट हुन्छ जुन सबै लाइनका हुन्छन् र प्रोग्राम गरिएको PLC मार्फत एकअर्कासँग जोडिएका हुन्छन् र प्रत्येकको आफ्नै स्वतन्त्र नियन्त्रण प्यानल हुन्छ।
■ रोटीको आटा प्रि-सिटर्स: उच्चतम गुणस्तरमा उत्कृष्ट तौल नियन्त्रणको साथ कुनै पनि प्रकारको तनावमुक्त आटा पाताहरू उत्पन्न गर्नुहोस्। आटा मैत्रीपूर्ण ह्यान्डलिङको कारणले गर्दा आटाको संरचना अछुतो छ। आटाको प्रकारमा निर्भर गर्दै हामीसँग धेरै समाधानहरू उपलब्ध छन्।
■ निरन्तर पाना बनाउने: आटाको पानाको मोटाईको पहिलो कटौती निरन्तर पाना रोलरद्वारा गरिन्छ। हाम्रा अद्वितीय नन-स्टिकिङ रोलरहरूको कारण, हामी उच्च पानी प्रतिशतको साथ आटा प्रकारहरू प्रशोधन गर्न सक्षम छौं।
■ रिडक्सन स्टेशन: रोलरहरूबाट गुज्रँदा आटाको पातालाई यसको अन्तिम मोटाईमा घटाइन्छ।

३. आटाको पाना काट्ने र रोल गर्ने
■ लेनहरूमा आटाको पातालाई चौडा काट्ने र यी आटा लेनहरू फैलाउने काम अब एउटा मोड्युलद्वारा गरिन्छ। यसमा हल्का तौल, अद्वितीय फिट टुलिङ हुन्छ। आटालाई सिल गर्न र काट्न काट्ने चक्कुहरूको एउटा सेट विकसित गरिएको छ। काट्ने चक्कुहरूको हल्का तौलको कारणले गर्दा, कन्वेयर बेल्टको आयुमा कम दबाब लागू हुन्छ र आयु बढ्छ। स्प्रेडिङ उपकरणहरूलाई फरक तरिकाले लागू गरेर समयसँगै परिवर्तन कम हुन्छ।
■ रोल्ड ब्रेड प्रकारहरू उत्पादन गर्न मोल्डिङ टेबल (रोलिङ पाना) आवश्यक पर्दछ। चेनपिन मोल्डिङ टेबलको उत्कृष्ट प्रदर्शन अछुतो रहन्छ। यद्यपि, दुवै तर्फबाट इष्टतम पहुँच सिर्जना गरेर सफा गर्न र छिटो परिवर्तन गर्न सजिलो हुन्छ। सुरक्षित सञ्चालन दोहोरो हातले सञ्चालनको प्रयोग गरेर प्राप्त गरिन्छ। एकल अपरेटरले माथिल्लो बेल्टलाई छिटो र एर्गोनोमिक रूपमा सार्न सक्ने भएकोले, परिवर्तन दक्षतामा सुधार भएको छ।
■ प्रत्येक युनिटको दुबै छेउमा गोलाकार किनाराहरू र पूर्ण रूपमा खोल्ने कभरहरू प्रणालीभरि लागू गरिन्छ। कार्य गर्ने स्टेशनहरू बीचको ठाउँलाई अनुकूलन गरेर प्रक्रियाको उत्तम सम्भावित पहुँच र दृश्यता प्राप्त गरिन्छ। मेसिनमा जोडिएका उपकरणहरू स्ट्यान्डअफहरूसँग माउन्ट गरिएका छन्। सफाई गतिविधिहरूलाई अनुकूलन गर्न १ इन्चको न्यूनतम दूरी लागू गरिन्छ। सुरक्षा लकहरू प्रयोग गरेर समग्र सुरक्षाको ग्यारेन्टी गरिन्छ। अतिरिक्त ह्यान्डलहरू सहितको हल्का सुरक्षा कभरहरू आटा रिसाइक्लिंग प्रणालीले एर्गोनोमिक सञ्चालन सक्षम गर्दछ।
■ रोल गरेपछि यसलाई ट्रे एरेन्जिङ मेसिनमा सार्नुहोस् र अर्को भाग "बेकिंग हो" मा जान तयार हुनुहोस्।

४. अन्तिम उत्पादन

काटेपछि ब्यागेटको फोटो

सियाबट्टा / बगुएट रोटी उत्पादन लाइन मेसिनको फोटो