पाई आणि क्विचे उत्पादन लाइन मशीन

१. कणकेचा ट्रान्स कन्व्हेयर
पीठ मिसळल्यानंतर ते कन्व्हेयर बेल्टवर ठेवले जाते आणि रेषेच्या पुढील भागात म्हणजेच सतत शीट रोलर्समध्ये स्थानांतरित केले जाते.

२. सतत चादरीचे रोलर्स
या शीट रोलर्समध्ये आता शीट प्रक्रिया केली जाते. हे रोलर कणकेचे ग्लूटेन मोठ्या प्रमाणात पसरवतात आणि मिसळतात.

३. कणकेची चादर वाढवणारा कन्व्हेयर
येथे कणिक पातळ पत्र्यात विस्तृतपणे पसरवले जाते. आणि नंतर उत्पादन रेषेच्या पुढील उत्पादन युनिटमध्ये हस्तांतरित केले जाते.

४. भरण्याचे यंत्र
■ पाई स्टफिंग पाईच्या खालच्या कणकेच्या सालीवर टाकले जाते.
■ सतत, अखंडपणे किंवा ठिपक्यांमध्ये - मऊ आणि मलईदार ते घन अशा प्रकारचे भरणे एका ते सहा ओळींमध्ये कणकेच्या शीटवर ठेवले जातात. मांस आणि भाज्यांसारखे कठीण भरणे देखील कुस्करल्याशिवाय हळूवारपणे प्रक्रिया केले जाऊ शकते. ते जलद आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे.

५. कणकेची रास
■ मिक्सर खालच्या त्वचेवर टाकल्यानंतर मिक्सर आणि खालच्या त्वचेवर थर लावणे (स्टॅकिंग) सुरू केले जाते.
■ तुम्ही कणकेच्या शीटला लांबीच्या दिशेने अनेक पट्ट्यामध्ये कापता. प्रत्येक दुसऱ्या पट्ट्यावर भरणे ठेवले जाते. एक पट्ट्या दुसऱ्या पट्ट्यावर ठेवण्यासाठी कोणत्याही टोबोगनची आवश्यकता नाही. सँडविच पाईची दुसरी पट्ट्या त्याच उत्पादन लाइनद्वारे स्वयंचलितपणे बनविली जाते. नंतर पट्ट्या क्रॉस कट केल्या जातात किंवा आकारांमध्ये स्टॅम्प केल्या जातात.

६. मोल्डिंग आणि उभ्या कटर
या युनिटमध्ये पाय आकार देणे/मोल्डिंग आणि कटिंग केले जाते.

७. स्वयंचलित व्यवस्था
येथे पाई कापल्यानंतर स्वयंचलित ट्रे अरेंजिंग मशीनच्या मदतीने स्वयंचलितपणे व्यवस्था केली जाते.

पेस्ट्री किंवा पाईच्या स्वयंचलित उत्पादनाच्या बाबतीत चेनपिनला जवळजवळ कोणतीही मर्यादा नाही. दुमडलेला, गुंडाळलेला, भरलेला किंवा शिंपडलेला - चेनपिन मेक-अप लाइनवर, सर्व प्रकारच्या पीठांवर प्रक्रिया करून उत्कृष्ट बेक्ड पदार्थ तयार करता येतात.
चेनपिन अॅक्सेसरीजची प्रचंड श्रेणी देते. तुम्ही त्यांचा वापर करून पेस्ट्रीजचा विस्तृत संग्रह तयार करू शकता - अगदी सहजपणे, सातत्याने उच्च दर्जासह. नाविन्यपूर्ण अभियांत्रिकी डिझाइन तुम्हाला एका पेस्ट्रीमधून दुसऱ्या पेस्ट्रीवर जलद स्विच करण्यास सक्षम करते. विविध कटर किंवा इतर फिलिंग्ज वापरून तुमच्या उत्पादनांच्या श्रेणीत बदल करून लवचिक रहा, ज्यामुळे तुमचे ग्राहक आनंदी राहतील आणि विक्री वाढेल.