Машина за производство на пити и киш со линија

1. Транспортер за тесто
Откако ќе се измеша тестото, се поставува на транспортерската лента и се префрла на следниот дел од линијата, т.е. континуирани ролери за лимови.

2. Ролери за континуирано лимирање
Листот сега се обработува во овие валјаци за лим. Овие валјаци го подобруваат тестото, го размачкуваат и мешаат глутенот.

3. Лист за тесто Продолжување на транспортерот
Тука тестото се развлекува во тенка лента, а потоа се пренесува во следната производствена единица од производствената линија.

4. Машина за полнење
■ Филот за пита се става врз долната кора од тестото на питата.
■ Континуирано, дисконтинуирано или на места – филовите, од меки и кремасти до цврсти, се поставуваат на плехот за тесто во еден до шест реда. Дури и тешките филови како што се месото и зеленчукот, може да се обработуваат нежно без дробење. Брзо и лесно се чисти.

5. Редење тесто
■ Откако миксерот ќе се спушти на долната обвивка, се почнува со покривање (редење) на слојот на миксерот и долната обвивка.
■ Тестото го сечете по должина на неколку ленти. Филот се става на секоја втора лента. Не е потребна санка за да се постави една лента врз другата. Втората лента за питата со сендвич се прави автоматски од истата производствена линија. Потоа лентите се сечат попречно или се печатат во форми.

6. Калапи и вертикален секач
Обликувањето/калапењето и сечењето на питата се врши во оваа единица.

7. Автоматско подредување
По сечењето, питата автоматски се реди со помош на машина за автоматско средување на послужавници.

ChenPin практично нема ограничувања кога станува збор за автоматско производство на колачи или пити. Без разлика дали е превиткано, виткано, полнето или наросено - на линиите за подготовка на ChenPin, сите видови тесто можат да се обработуваат за да се создадат извонредни печива.
ChenPin нуди огромен спектар на додатоци. Можете да ги користите за да произведете сеопфатен избор на колачи - многу лесно, со конзистентно висок квалитет. Иновативниот инженерски дизајн ви овозможува брзо да преминувате од едно тесто на друго. Останете флексибилни со менување на вашиот асортиман на производи користејќи различни секачи или други филови, што ќе ги задоволи вашите клиенти и ќе ја зголеми продажбата.