Лаваш өндіру желісінің машинасы CPE-450

Техникалық мәліметтер

Толық фотосуреттер

Өндіріс процесі

Сұрау

CPE-450 лаваш өндіру желісінің машинасы

Машина сипаттамасы:

Өлшемі	(Ұзындығы)11 600 * (Е)1 250 * (Биіктігі)1 700 мм
Электр қуаты	380 В, 3 Ph, 50/60 Гц, 20 кВт
Сыйымдылығы	800-1200 (дана/сағ)
Модель нөмірі	CPE-450
Баспа өлшемі	450 * 450 мм
Пеш	Үш деңгейлі/қабатты туннельді пеш
Қолданба	Тортилла, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Лаваш - әдетте ашытқымен пісірілетін, дәстүрлі түрде тандырда (тонирде) немесе саджда пісірілетін және Оңтүстік Кавказ, Батыс Азия және Каспий теңізі айналасындағы аймақтардың асханаларына тән жұқа нан. Лаваш - Армения, Әзірбайжан, Иран және Түркиядағы ең кең таралған нан түрлерінің бірі. Дәстүрлі рецептті тонирдің орнына гриль немесе вокты пайдалану арқылы заманауи ас үйге бейімдеуге болады. Лаваш юфкаға ұқсас, бірақ түрік асханасында лаваш (лаваш) ашытқы қамырымен дайындалады, ал юфка әдетте ашытқысыз болады.

Лаваштың көпшілігі қазір ыстықтай сығу немесе қаңылтыр басу арқылы жасалады. Жалпақ нанның ыстықтай сығуын әзірлеу ChenPin компаниясының негізгі тәжірибесінің бірі болып табылады. Ыстықтай сығу арқылы жасалған лаваш басқа лаваштарға қарағанда беткі құрылымы жағынан тегіс және домалауға оңай.

Толығырақ ақпарат алу үшін егжей-тегжейлі фотосуреттерді басыңыз

Өндіріс процесі:

Бұл машина шығаратын тағам:

Тортилья

Лаваш

Тако

Алып орама

Алдыңғы: Чапати өндірістік желісінің машинасы CPE-450

Келесі: Буррито өндірістік желісінің машинасы CPE-450

1. Қамыр шарларын турағыш
■ Тортилья, чапати, роти, лаваш, буррито аралас қамыры қоректендіру бункеріне салынады
■ Материал: Тот баспайтын болат 304
■ Қамыр шарлары тортилья, роти, чапати, лаваш, бурритоның қалауыңыз бойынша салмағына қарай туралады.

1. Қамыр шарларын ұсақтағыш

Лаваш қамырынан жасалған шар ұсақтағыштың суреті

2. Лаваш ыстық сығымдайтын машина
■ Басқару панелі арқылы тортилья, роти, чапати, лаваш, бурритоның температурасын, басу уақытын және диаметрін оңай басқаруға болады.
■ Басу табақшасының өлшемі: 40*40 см
■ Ыстық пресс жүйесі: Прес өлшемі 40*40 см болғандықтан, бір уақытта барлық өлшемдегі өнімдердің 1 данасын пресстейді. Орташа өндірістік қуаты сағатына 900 дана. Сондықтан, бұл өндіріс желісі шағын өндірістерге жарамды.
■ Тортилья, роти, чапати, лаваш, бурритоның барлық өлшемдерін реттеуге болады.
■ Жоғарғы және төменгі қыздыру плиталарына арналған тәуелсіз температураны басқару элементтері
■ Ыстық сығу технологиясы лаваштың домалату қасиетін жақсартады.
■ Ол сондай-ақ бір қатарлы баспа деп аталады. Басу уақыты басқару панелі арқылы реттеледі.

2. Тортилла ыстық пресс машинасы

Лаваш ыстық сығымдау машинасының суреті

3. Үш деңгейлі/қабатты туннельді пеш
■ Оттықтарды және үстіңгі/төменгі пісіру температурасын тәуелсіз басқару. Қосылғаннан кейін, тұрақты температураны қамтамасыз ету үшін оттықтар температура датчиктерімен автоматты түрде басқарылады.
■ Жалынның істен шығуы туралы дабыл: Жалынның істен шығуын анықтауға болады.
■ Өлшемі: ұзындығы 3,3 метр және 3 деңгейлі пеш
■ Оның тәуелсіз температураны басқару элементтері бар. 18 Тұтандырғыш және тұтану жолағы.
■ Оттық жалынын және газ көлемін тәуелсіз реттеу.
■ Ол температураны белгіленген градус параметрінде ұстап тұру мүмкіндігіне байланысты автоматты немесе ақылды пеш деп те аталады.

3. Үш деңгейлі қабатты туннель пеші