CPE-3368+800F Hálfeldað paratha framleiðslulína vél

1. Deigflutningstæki
Eftir að deigið hefur verið blandað saman er það látið standa í 20-30 mínútur og síðan sett á deigflutningsbúnaðinn. Þar er deigið flutt í næstu framleiðslulínu.

2. Samfelld blaðrúlla
■ Deigkúlunni er nú breytt í samfellda rúllu. Þessar rúllur auka glúten til að blanda og dreifa betur.
■ Hraði blaðavélarinnar er stjórnaður frá stjórnborði. Öll línan er með einn rafrænan skáp, allir hlutar línunnar eru tengdir saman í gegnum forritaða PLC og hver þeirra hefur sinn eigin sjálfstæða stjórnborð.
■ Deigformvélar: Búa til streitulausar deigplötur af hvaða tagi sem er með framúrskarandi þyngdarstjórnun og hæsta gæðaflokki. Deigbyggingin er ósnert vegna þess hve auðvelt er að meðhöndla hana.
■ Húðunartækni er æskilegri en hefðbundið kerfi því húðun hefur mikilvæga kosti. Húðun gerir það mögulegt að meðhöndla fjölbreytt úrval af deigtegundum, allt frá „grænu“ til forgerjaðs deigs, allt með mikilli afköstum.

3. Deigblaðsframlengingarbúnaður
Hér er deigið þanið út í þunna plötu og síðan flutt í næstu framleiðslulínu.

4. Olíun, velting á plötubúnaði
■ Olíumeðferð og rúllun á plötum er framkvæmd í þessari línu og ef óskað er eftir að dreifa lauk er einnig hægt að bæta þessum eiginleika við línuna.
■ Olía er sett í trektina og hitastig olíunnar er stillanlegt. Heit smurning er gerð bæði að ofan og neðan
■ Hreinsihoppurinn er kominn út þar sem olíuútgangsdæla er neðst á færibandinu
■ Eftir að olían hefur dottið er hún sjálfkrafa burstað í alla plötuna þegar hún færist áfram.
■ Kvörðunarbúnaðurinn á báðum hliðum gefur nákvæma stillingu á plötunni og afgangurinn er sjálfkrafa geymdur í gegnum færiband og í trekt.
■ Eftir olíumeðferð er plötunni skipt nákvæmlega í tvo helminga og rúllað upp til að mynda lög.
■ Sílikonlauks- eða hveitistrá fáanlegur sem valfrjáls.

5. Deigslakandi flutningstæki
■ Hér er deigkúlan afslappað flutt á margar hæðir færibandsins.
■ Heit olía er köld hér til að þorna

6. Lóðrétt skurðarfæriband
Deigið er nú skorið lóðrétt hér og fært yfir á næsta hluta línunnar sem er að fletja út.

7. Heitpressuð vél

Lokaafurð heitpressuvélarinnar Eftir að útrúllaða deigið er myndað er það nákvæmlega hitað með pressukerfinu til að ná hálfeldaðri paratha.

Nú eru deiglínurnar tilbúnar til að vera rúllaðar út hér, eftir að deigið hefur verið rúllað út getur það farið í CPE-788B til filmugerðar og pressunar.