เครื่องจักรสายการผลิตพาราธาแบบกึ่งสุก CPE-3368+800F

รายละเอียดทางเทคนิค

ภาพถ่ายโดยละเอียด

กระบวนการผลิต

การสอบถาม

เครื่องจักรสายการผลิตลาชาปาราธา CPE-3368

ข้อมูลจำเพาะของเครื่องจักร:

ขนาด (ยาว) 28,295 * (กว้าง) 1,490 * (สูง) 2,400 มม.
ไฟฟ้า 380V, 3 เฟส, 50/60Hz, 20kW
แอปพลิเคชัน ลาชา ปาราธา, โรตี ปาราธา
ความจุ 7,500-10,000 (ชิ้น/ชั่วโมง)
หมายเลขรุ่น ซีพีอี-3368

เครื่องอัดร้อน CPE-800F

ข้อมูลจำเพาะของเครื่องจักร:

ขนาด (ยาว) 21,580 * (กว้าง) 1,820 * (สูง) 2,340 มม.
ไฟฟ้า 380V, 3 เฟส, 50/60Hz, 80kW
แอปพลิเคชัน ปาราธา, โรตี
ความจุ 3,200-8,100 (ชิ้น/ชั่วโมง)
แบบอย่าง ซีพีอี-800เอฟ

กระบวนการผลิต:

อาหารที่ผลิตโดยเครื่องนี้:

ลาชา ปาราธา

ลาชา ปาราธา

ปาราธาต้นหอม

ปาราธาต้นหอม

ขนมปังแผ่นตงกวน

ขนมปังแผ่นตงกวน

ขนมอบ

ขนมอบ


  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป:

  • 1. อุปกรณ์ลำเลียงแป้งโด
    หลังจากผสมแป้งเสร็จแล้ว จะพักแป้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นจึงวางลงบนเครื่องลำเลียงแป้ง แป้งจะถูกลำเลียงไปยังสายการผลิตถัดไป

    1,069aa837d009a74a91813b651fa5e89

    2. เครื่องม้วนแผ่นกระดาษต่อเนื่อง
    ■ ตอนนี้ก้อนแป้งถูกนำไปรีดเป็นแผ่นต่อเนื่องด้วยลูกกลิ้ง ลูกกลิ้งเหล่านี้ช่วยเพิ่มการผสมและการกระจายตัวของกลูเตนให้ดียิ่งขึ้น
    ■ ความเร็วของเครื่องตัดแผ่นกระดาษถูกควบคุมจากแผงควบคุม สายการผลิตทั้งหมดมีตู้ควบคุมอิเล็กทรอนิกส์เพียงตู้เดียว โดยทุกสายการผลิตเชื่อมต่อกันผ่าน PLC ที่ตั้งโปรแกรมไว้ และแต่ละสายการผลิตมีแผงควบคุมอิสระของตนเอง
    ■ เครื่องรีดแป้งก่อนขึ้นรูป: สร้างแผ่นแป้งทุกประเภทได้อย่างราบรื่น ควบคุมน้ำหนักได้ดีเยี่ยม และได้คุณภาพสูงสุด โครงสร้างของแป้งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเนื่องจากการจัดการที่เป็นมิตรกับแป้ง
    ■ เทคโนโลยีการรีดแผ่นแป้งเป็นที่นิยมมากกว่าระบบแบบดั้งเดิม เนื่องจากมีข้อดีที่สำคัญหลายประการ การรีดแผ่นแป้งทำให้สามารถจัดการกับแป้งได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่แป้งดิบไปจนถึงแป้งหมักแล้ว ในปริมาณมาก

    6339b4e1535fa4138267382fc737d1c5

    3. อุปกรณ์ขยายแผ่นแป้ง
    ในขั้นตอนนี้ แป้งจะถูกรีดให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วจึงลำเลียงไปยังสายการผลิตถัดไป

    cf7e26cf6445bd044359651c3a65c427

    4. อุปกรณ์หล่อลื่นและรีดแผ่นโลหะ
    ■ ในสายการผลิตนี้มีการทาน้ำมันและรีดแผ่นกระดาษ นอกจากนี้ หากต้องการโรยหัวหอม ก็สามารถเพิ่มฟังก์ชันนี้ลงในสายการผลิตได้เช่นกัน
    ■ น้ำมันจะถูกป้อนเข้าไปในถังพัก และสามารถปรับอุณหภูมิของน้ำมันได้ การหล่อลื่นด้วยน้ำอุ่นจะทำจากทั้งด้านบนและด้านล่าง
    ■ ถังทำความสะอาดเป็นทางออก เนื่องจากมีปั๊มระบายน้ำมันอยู่ที่ด้านล่างของสายพานลำเลียง
    ■ หลังจากหยดน้ำมันแล้ว ระบบจะทำการแปรงน้ำมันให้ทั่วทั้งแผ่นโดยอัตโนมัติขณะที่เครื่องเคลื่อนที่ไปข้างหน้า
    ■ เครื่องปรับแนวทั้งสองด้านช่วยให้แผ่นวัสดุจัดเรียงได้อย่างแม่นยำ และเศษวัสดุจะถูกลำเลียงไปยังถังพักโดยอัตโนมัติ
    ■ หลังจากทาน้ำมันแล้ว แผ่นกระดาษจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างแม่นยำ จากนั้นจึงม้วนเพื่อให้ได้ชั้นกระดาษ
    ■ มีช่องใส่หัวหอมซิลิโคนหรือช่องใส่แป้งให้เลือกใช้เป็นอุปกรณ์เสริม

    4. อุปกรณ์หล่อลื่นและรีดแผ่นโลหะ

    5. อุปกรณ์ลำเลียงเพื่อคลายแป้งโดว์
    ■ ในขั้นตอนนี้ ก้อนแป้งจะถูกลำเลียงอย่างผ่อนคลายไปยังสายพานลำเลียงหลายระดับ
    ■ น้ำมันอุ่นจะถูกทำให้เย็นลงตรงนี้เพื่อให้แห้ง

    768c7c633ed58e52d3c5ea1cd80c1631

    6. สายพานลำเลียงแบบตัดแนวตั้ง
    ตอนนี้แป้งจะถูกตัดเป็นแนวตั้งตรงนี้ แล้วส่งต่อไปยังส่วนถัดไปของสายการผลิตที่กำลังรีดอยู่

    cffad8cf3949db7d6c1c6d0369e1eb38

    f5dc7a26bc3dd41abbf2e327943b9281

    7. เครื่องอัดร้อน

    ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากเครื่องรีดร้อน หลังจากรีดแป้งแล้ว จะนำไปให้ความร้อนอย่างแม่นยำด้วยกลไกการรีด เพื่อให้ได้พาราธาที่สุกครึ่งหนึ่ง

    58a77f291c207d00f6d31fe2fa169d0b

    CP3368 流程上(英文)ตอนนี้แป้งพร้อมสำหรับการรีดแล้ว หลังจากรีดแป้งเสร็จแล้ว ก็สามารถนำไปเข้าเครื่อง CPE-788B เพื่อทำการรีดและอัดได้

    เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา

    หมวดหมู่สินค้า