CPE-3368+800F आधा पकाएको पराठा उत्पादन लाइन मेसिन

१. आटा ढुवानी गर्ने उपकरण
पीठो मिसाएपछि यसलाई २०-३० मिनेटको लागि आराम दिइन्छ र त्यसपछि पीठो ढुवानी गर्ने उपकरणमा राखिन्छ। यहाँ पीठोलाई अर्को उत्पादन लाइनमा पुर्‍याइन्छ।

२. निरन्तर पाना रोलर
■ डफ बललाई अब निरन्तर पाना रोलरमा प्रशोधन गरिन्छ। यी रोलरहरूले ग्लुटेनलाई मिसाउन र अझ बढी फैलाउन बढाउँछन्।
■ पानाको गति नियन्त्रक प्यानलबाट नियन्त्रण गरिन्छ। सम्पूर्ण पूर्ण लाइनमा एउटा इलेक्ट्रोनिक क्याबिनेट हुन्छ जुन सबै लाइनका हुन्छन् र प्रोग्राम गरिएको PLC मार्फत एकअर्कासँग जोडिएका हुन्छन् र प्रत्येकको आफ्नै स्वतन्त्र नियन्त्रण प्यानल हुन्छ।
■ डफ प्रि-सिटर्स: उच्चतम गुणस्तरमा उत्कृष्ट तौल नियन्त्रणको साथ कुनै पनि प्रकारको तनावमुक्त डफ पानाहरू उत्पन्न गर्नुहोस्। डफ मैत्रीपूर्ण ह्यान्डलिङको कारणले डफ संरचना अछुतो छ।
■ परम्परागत प्रणालीभन्दा माथि पानाको प्रविधिलाई प्राथमिकता दिइन्छ किनभने पानाले महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। पानाले 'हरियो' देखि पूर्व-किण्वित आटा सम्म, उच्च क्षमतामा विभिन्न प्रकारका आटाहरू ह्यान्डल गर्न सम्भव बनाउँछ।

३. आटाको पाना विस्तार गर्ने उपकरण
यहाँ डफलाई पातलो पानामा व्यापक रूपमा फैलाइएको छ। र त्यसपछि अर्को उत्पादन लाइनमा पठाइएको छ।

४. तेल लगाउने, पानाको उपकरण घुमाउने
■ यस लाइनमा तेल लगाउने, पानामा रोलिङ गर्ने काम गरिएको छ र यदि प्याज फैलाउन चाहनुहुन्छ भने यो सुविधा पनि यस लाइनमा थप्न सकिन्छ।
■ तेल हपरमा हालिन्छ र तेलको तापक्रम समायोजन गर्न सकिन्छ। माथि र तल दुवैबाट तातो तेल लगाइन्छ।
■ कन्वेयरको तल तेल निकास पम्प उपलब्ध भएकोले सफाई हपर बाहिर निस्कन्छ।
■ तेल खसालेपछि यसलाई अगाडि बढ्दै जाँदा स्वचालित रूपमा सम्पूर्ण पानामा ब्रश गरिन्छ।
■ दुबै साइड क्यालिब्रेटरले पानामा राम्रो पङ्क्तिबद्धता दिन्छ र फोहोर स्वचालित रूपमा कन्वेयरबाट हपरमा भण्डारण गरिन्छ।
■ तेल लगाएपछि पातालाई ठ्याक्कै दुई भागमा विभाजन गरिन्छ र तहहरू बनाउनको लागि बेलिन्छ।
■ सिलिकन प्याज वा पीठो छर्कने हपर वैकल्पिक रूपमा उपलब्ध छ।

५. आटा आरामदायी ढुवानी उपकरण
■ यहाँ आटाको बललाई धेरै तहको कन्वेयरमा आरामपूर्वक पुर्‍याइन्छ।
■ यहाँ तातो तेललाई सुक्खा बनाउन चिसो पारिन्छ।

६. ठाडो कटर कन्वेयर
अब यहाँ पीठो ठाडो रूपमा काटिन्छ र गुडिरहेको लाइनको अर्को भागमा स्थानान्तरण गरिन्छ।

७. तातो-प्रेस गरिएको मेसिन

तातो प्रेसिङ मेसिनको तयारी उत्पादन। बेलिएको पीठो बनेपछि, आधा पाकेको पराठा प्राप्त गर्न प्रेस मेकानिज्मद्वारा यसलाई ठ्याक्कै तताइन्छ।

अब यहाँ आटाका लाइनहरू बेर्न तयार छन्, आटा बेरेपछि यसलाई फिल्माउन र थिच्नको लागि CPE-788B मा जान सकिन्छ।