Tortilla/Roti

Mexikoko janari tradizionala den tortilla irinaz egiten da, U forma eman eta labean egiten da.

Konbinatu egositako haragia, barazkiak, gazta saltsa eta beste betegarriak.

Behi errea, oilaskoa, txerria, arraina eta ganbak, makarroiak, barazkiak, gazta eta baita intsektuak ere erabil daitezke burrito osagai gisa.

Hainbat irin tortilla mota daude zapore errezeta desberdinekin, kontsumitzaileek zapore desberdinak probatzea maite baitute.