Pan baguette

La receta de las baguettes es muy sencilla, se utilizan sólo cuatro ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura.

Sin azúcar, sin leche en polvo, sin aceite o casi sin él. La harina de trigo no está blanqueada ni contiene conservantes.

En cuanto a la forma, también se estipula que el bisel debe tener 5 grietas para ser estándar.

El presidente francés, Macron, expresó su apoyo a la tradicional baguette francesa "Baguette" para solicitar su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de las Naciones Unidas.