Baguettebrot

Das Rezept für Baguettes ist sehr einfach und verwendet nur vier Grundzutaten: Mehl, Wasser, Salz und Hefe.

Kein Zucker, kein Milchpulver, kein oder fast kein Öl. Das Weizenmehl ist ungebleicht und enthält keine Konservierungsstoffe.

Hinsichtlich der Form ist zudem vorgeschrieben, dass die Fase standardmäßig 5 Risse aufweisen muss.

Der französische Präsident Macron drückte seine Unterstützung für die Bewerbung des traditionellen französischen Baguettes „Baguette“ für die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der Vereinten Nationen aus.