Máquina de línea de producción de Lacha Paratha CPE-3268

Detalles técnicos

Fotos detalladas

Proceso de producción

Consulta

CPE-3268 Línea automática de producción de bolas de masa de Lacha Paratha

Especificación de la máquina:

Tamaño (Largo)25.160 mm * (An.)1.120 mm * (Al.)2.240 mm
Electricidad Trifásico, 380 V, 50 Hz, 17 kW
Solicitud Lacha Paratha, pastel de cebolla tierna, productos de masa fina
Capacidad 2100-6300 (piezas/hora)
Peso de producción 50-200(g/unidad)
N º de Modelo. CPE-3268

Proceso de producción:

1565675249336952

Máquina prensadora y filmadora de bolas de masa de Paratha CPE-788B

Especificación de la máquina:

Tamaño (Largo)3950 mm * (Largo)920 mm * (Al)1360 mm
Electricidad Monofásico, 220 V, 50 Hz, 0,4 kW
Solicitud Revestimiento con film de pastelería Paratha (Embalaje) y prensado.
Capacidad 1.500-3.200 (piezas/hora)
Peso del Producto 50-200(g/unidad)
1565675277610552

Los alimentos producidos por esta máquina:

Lacha Paratha

1576226181

pastel de sésamo

Paratha

1576573141

pastel al horno


  • Anterior:
  • Próximo:

  • 1. Dispositivo transportador de masa
    Después de mezclar la masa, se relaja durante 20 a 30 minutos y luego se coloca en el dispositivo transportador de masa.Aquí la masa pasa a la siguiente línea de producción.

    1.Dispositivo de transporte de masa

    2. Enrollador de hojas continuas
    ■ La bola de masa ahora se procesa en un rodillo de hoja continua. Estos rodillos mejoran el gluten para mezclarlo y esparcirlo más.
    ■ La velocidad de la laminadora se controla desde el panel del controlador.Toda la línea completa tiene un gabinete electrónico, todos los de línea están conectados entre sí a través de PLC programado y cada uno tiene su propio panel de control independiente.
    ■ Prelaminadoras de masa: generan láminas de masa de cualquier tipo sin tensiones y con un excelente control de peso con la máxima calidad.La estructura de la masa permanece intacta gracias al manejo respetuoso con la masa.
    ■ Se prefiere la tecnología de láminas al sistema tradicional porque las láminas proporcionan importantes beneficios.El laminado permite manipular una amplia variedad de tipos de masa, desde masa "verde" hasta masa prefermentada, todo ello con altas capacidades.

    1.Dispositivo de transporte de masa1

    3. Dispositivo extensor de láminas de masa
    Aquí la masa se extiende ampliamente hasta formar una lámina fina.Y luego pasa a la siguiente línea de producción.

    1.Dispositivo de transporte de masa21.Dispositivo de transporte de masa3

     

    4. Dispositivo de engrase y enrollado de láminas
    ■ En esta línea se realiza el engrasado y laminado de hojas y, si se desea untar cebolla, esta función también se puede agregar en esta línea.
    ■ El aceite se alimenta en la tolva y la temperatura del aceite es ajustable.La lubricación tibia se realiza tanto desde arriba como desde abajo.
    ■ La tolva de limpieza sale porque la bomba de salida de aceite está disponible en la parte inferior del transportador
    ■ Después de dejar caer el aceite, se cepilla automáticamente en toda la hoja a medida que avanza.
    ■ El calibrador de ambos lados proporciona una alineación precisa de la hoja y los residuos se almacenan automáticamente a través del transportador hasta la tolva.
    ■ Después de engrasar la hoja, se divide con precisión en dos mitades y se enturbia para formar capas.
    ■ Tolva de silicona para espolvorear cebolla o harina disponible como opción.

    4.Lubricación y enrollado del dispositivo de láminas

    5. Dispositivo transportador de relajación de masa
    ■ Aquí la bola de masa se transporta relajadamente a muchos niveles del transportador.
    ■ El aceite tibio se enfría aquí para que se seque.

    1.Dispositivo de transporte de masa6

    6. Transportador cortador vertical
    La masa ahora se corta verticalmente aquí y se transfiere a la siguiente parte de la línea que está rodando.

    1.Dispositivo de transporte de masa7

    1.Dispositivo de transporte de masa8

    Ahora las líneas de masa están listas para enrollarse aquí.Después de enrollar la masa, ahora puede pasar al CPE-788B para filmar y prensar.

    Escribe aquí tu mensaje y envíanoslo