Lacha Paratha 생산 라인 기계 CPE-3268

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CPE-3268 자동 Lacha Paratha 반죽 볼 생산 라인

기계 사양:

크기	(L)25,160mm * (W)1,120mm * (H)2,240mm
전기	3상,380V,50Hz,17kW
애플리케이션	라차 파라타, 봄 양파 파이, 얇은 반죽 제품
용량	2,100-6,300(개/시간)
생산 중량	50-200(g/개)
모델 번호.	CPE-3268

생산 과정:

CPE-788B 파라타 반죽 볼 프레스 및 촬영 기계

기계 사양:

크기	(L)3,950mm * (L)920mm * (H)1,360mm
전기	단상,220V,50Hz,0.4kW
애플리케이션	파라타 페이스트리 필름 덮기(포장) 및 압착
용량	1,500-3,200(개/시간)
상품 무게	50-200(g/개)

이 기계로 생산되는 식품:

라차 파라타

참깨 케이크

파라타

구운 케이크

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1. 반죽 이송 장치
반죽을 섞은 후 20~30분 동안 방치한 후 반죽 이송 장치에 올려 놓습니다.여기에서 반죽은 다음 생산 라인으로 운반됩니다.

1. 반죽 이송 장치

2. 연속 시트 롤러
■ 반죽 볼은 이제 연속 시트 롤러로 가공됩니다. 이 롤러는 글루텐을 강화하여 더 많이 혼합하고 퍼뜨립니다.
■ 시터의 속도는 컨트롤러 패널에서 제어됩니다.전체 라인에는 하나의 전자 캐비닛이 있으며 모든 라인은 프로그래밍된 PLC를 통해 서로 연결되어 있으며 각 라인에는 자체 독립 제어 패널이 있습니다.
■ 반죽 프리시터: 최고 품질의 뛰어난 중량 조절 기능으로 모든 유형의 스트레스 없는 반죽 시트를 생성합니다.반죽 친화적인 취급으로 인해 반죽 구조가 손상되지 않습니다.
■ 시트 기술은 중요한 이점을 제공하므로 기존 시스템보다 선호됩니다.시트를 사용하면 '그린' 반죽부터 사전 발효 반죽까지 다양한 반죽 유형을 모두 고용량으로 처리할 수 있습니다.

1.반죽 이송 장치1

3. 반죽 시트 확장 장치
여기서 반죽은 얇은 시트로 광범위하게 확장됩니다.그리고 다음 생산라인으로 이송됩니다.

1.반죽 이송 장치2 1.반죽 이송 장치3

4. 시트 장치의 오일링, 롤링
■ 오일링, 시트 롤링이 이 라인에서 이루어지며, 양파를 펴바르고 싶을 경우 이 기능도 이 라인에 추가할 수 있습니다.
■ 오일은 호퍼에 공급되며 오일의 온도는 조절 가능합니다.따뜻한 오일링은 상단과 하단 모두에서 이루어집니다.
■ 오일 배출 펌프가 컨베이어 하단에 설치되어 청소 호퍼가 배출됩니다.
■ 오일을 떨어뜨린 후 전진하면서 시트 전체에 자동으로 브러싱됩니다.
■ 양면 교정 장치로 시트를 미세하게 정렬하고 폐기물은 컨베이어를 통해 호퍼로 자동 저장됩니다.
■ 기름을 바른 후 시트를 정확히 두 개로 나누고 롤링하여 층을 만듭니다.
■ 실리콘 양파나 밀가루 스프링클 호퍼는 옵션으로 제공됩니다.

4.시트장치의 급유, 압연