Chapatti

Chapatti

Die essensie van Chapatti se tekstuur lê in sy dunheid en koubaarheid. Vars van die rooster af, is dit sag, veerkragtig en geurig met koring; na afkoeling of rooster word die buitekant effens bros terwyl die binnekant sag en veerkragtig bly, wat 'n heerlike kontras skep. Gemaak sonder bygevoegde vet of gis, word die suiwer volgraangeur meer prominent soos jy kou - eenvoudig, gesond en blywend. Die soepel tekstuur maak dit perfek om in te draai of in ryk souse te doop, en dien beide as eetbare gereedskap en as 'n spons vir smaaklike souse, wat lae smaak by elke hap voeg.