Tortilla

La ricetta delle baguette è molto semplice e prevede l'utilizzo di soli quattro ingredienti base: farina, acqua, sale e lievito.

Niente zucchero, niente latte in polvere, niente o quasi niente olio. La farina di grano non è sbiancata e non contiene conservanti.

Per quanto riguarda la forma, è anche stabilito che lo smusso debba presentare 5 crepe per essere standard.

Il presidente francese Macron ha espresso il suo sostegno alla candidatura della tradizionale baguette francese "Baguette" per l'inserimento nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità delle Nazioni Unite.