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Macchina per la produzione di chapati CPE-450
Macchina per la produzione di chapati CPE-450
| Misurare | (L)11.600 * (P)1.250 * (A)1.700 mm |
| Elettricità | 380 V, 3 fasi, 50/60 Hz, 20 kW |
| Capacità | 800-1.200 (pezzi/ora) |
| Modello n. | CPE-450 |
| Dimensioni della stampa | 450 *450 millimetri |
| Forno | Forno a tunnel a tre livelli/strati |
| Applicazione | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Chapati (scritto anche chapatti, chappati, chapathi o chappathi, noto anche come roti, rotli, safati, shabaati, phulka e (alle Maldive) roshi), è un pane piatto non lievitato originario del subcontinente indiano e un alimento base in India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Africa orientale, Penisola arabica e Caraibi. I chapati sono fatti di farina integrale chiamata atta, mescolata in un impasto con acqua, olio e sale facoltativo in un utensile per mescolare chiamato parat e cotti su una tava (padella piatta).
È un alimento base comune nel subcontinente indiano e tra gli espatriati provenienti dal subcontinente indiano in tutto il mondo.
La maggior parte dei chapati viene oggi prodotta tramite pressatura a caldo. Lo sviluppo della pressatura a caldo per il pane piatto è una delle competenze principali di ChenPin. I roti pressati a caldo hanno una superficie più liscia e sono più facili da arrotolare rispetto ad altri chapati.
Per maggiori dettagli clicca sulle foto dettagliate
Tortilla
Lavash
Taco
involucro gigante
1. Tagliapasta per palline di pasta
■ L'impasto misto di tortilla, chapati, Roti viene posizionato sulla tramoggia di alimentazione
■ Materiale: acciaio inossidabile 304
■ Le palline di pasta vengono tagliate in base al peso desiderato di tortilla, roti, chapati
Foto del tritatutto per palline di impasto per Roti
2. Macchina per pressatura a caldo Roti
■ Facile controllo della temperatura, del tempo di pressatura e del diametro di tortilla, roti, chapati tramite il pannello di controllo.
■ Dimensioni della piastra di pressatura: 40*40 cm
■ Sistema di pressatura a caldo: pressa 1 pezzo di prodotti di tutte le dimensioni alla volta poiché la dimensione della pressa è 40*40 cm. La capacità produttiva media è di 900 pezzi/ora. Pertanto, questa linea di produzione è adatta per le industrie su piccola scala.
■ Tutte le dimensioni di tortilla, roti e chapati sono regolabili.
■ Controlli di temperatura indipendenti per le piastre riscaldanti superiori e inferiori
■ La tecnologia di pressatura a caldo migliora la proprietà di arrotolabilità della tortilla.
■ È anche conosciuta come pressa a fila singola. Il tempo di pressatura è regolabile tramite il pannello di controllo
Foto della macchina per la pressatura a caldo Roti
3. Forno a tunnel a tre livelli/strati
■ Controllo indipendente dei bruciatori e della temperatura di cottura superiore/inferiore. Dopo l'accensione, i bruciatori vengono controllati automaticamente da sensori di temperatura per garantire una temperatura costante.
■ Allarme guasto fiamma: è possibile rilevare il guasto della fiamma.
■ Dimensioni: forno lungo 3,3 metri e 3 livelli
■ Dispone di controlli di temperatura indipendenti. 18 Accenditore e barra di accensione.
■ Regolazione indipendente della fiamma del bruciatore e del volume del gas.
■ È anche noto come forno automatico o intelligente per la sua capacità di mantenere la temperatura al parametro di gradi impostato.
Foto del forno a tunnel a tre livelli Roti
