proceso de producción de paratha

autLínea de producción de lacha omática/paratha en capasEs uno de los productos de nuestra fábrica.No sólo tieneBuen rendimiento, pero también tiene buena estabilidad, estructura simple, fácil de usar, nivel técnico avanzado y maduro,Excelente calidad, requisitos técnicos en diseño funcional, rendimiento, estructura, fabricación, experimentación, instalación y garantía de calidad, y diversas regulaciones, especificaciones y estándares involucrados en el diseño y fabricación de equipos.Además,la nueva versión actual Las especificaciones y estándares siguen los estándares internacionales.ISO 9001

¿Cómo hacer lacha/en capas desde nuestra línea de producción automática de paratha?

Prepare la receta → mezcle la masa (mezcle a alta velocidad durante 4 minutos y a baja velocidad durante 4 minutos por debajo de 25 ° C) → deje la masa para que fermente por un tiempo → alimente la masa en la tolva de la laminadora de alineación de masa → dé forma al hexágono (produciendo una tira con un espesor de aproximadamente 20 mm) → laminado (adelgazamiento continuo hasta aproximadamente 1,5 mm de espesor a través de cuatro grupos de laminadoras de masa) → estiramiento (estiramiento horizontal hasta obtener una masa translúcida con un espesor de aproximadamente 0,4 mm) → Cepillar con aceite caliente hacia arriba y hacia abajo, espolvorear verde cebolla, doblar en cuerda → transportador relajante → corte vertical → enrollar automáticamente la bola de masa → llenar en la bandeja y esperar a que la bola de masa fermente → presionar la bola de masa y filmar → congelación rápida (- 30 ° C durante aproximadamente 2 horas) → congelación (- 18°C, más de 24 horas) → embalaje.

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