Proces produkcji Parathy

autlinia produkcyjna omatic lacha / warstwowa parathajest jednym z produktów naszej fabryki.Nie tylko madobry występ, ale ma także dobrą stabilność, prostą strukturę, łatwy w użyciu, zaawansowany i dojrzały poziom techniczny,świetna jakość, wymagania techniczne dotyczące projektu funkcjonalnego, wydajności, struktury, produkcji, eksperymentów, instalacji i zapewniania jakości, a także różne przepisy, specyfikacje i standardy związane z projektowaniem i produkcją sprzętu.Ponadto,aktualna nowa wersja Specyfikacje i standardy są zgodne z międzynarodowymi standardami.ISO 9001

Jak zrobić lachę/warstwową z naszej automatycznej linii do produkcji paratha?

Przygotowanie do przepisu → wymieszanie ciasta (miksowanie na wysokich obrotach przez 4 minuty i na wolnych obrotach przez 4 minuty w temperaturze poniżej 25°C) → pozostawić ciasto na chwilę do wyrośnięcia → nałożyć ciasto na lejek wałkownicy wyrównującej → sześciokąt formujący (tworząc pasek o grubości około 20 mm) → arkuszowanie (ciągłe przerzedzanie do grubości około 1,5 mm przez cztery grupy wałkownic) → rozciąganie (rozciąganie w poziomie do ciasta półprzezroczystego o grubości około 0,4 mm) → szczotkowanie gorącym olejem w górę i w dół, posyp zielonym cebulę, złożyć w linę → przenośnik rozluźniający → cięcie pionowe → automatyczne zwinięcie kulki ciasta → napełnij blachę i poczekaj, aż kula ciasta wyrośnie → ugniatanie kulki ciasta i filmowanie → szybkie zamrażanie (- 30°C przez około 2 godziny) → zamrażanie (- 18°C, ponad 24 godziny) → opakowanie.

Aby uzyskać więcej informacji, kliknij poniżej i skontaktuj się z naszym działem biznesowym.