पराठा बनवण्याची प्रक्रिया

ऑटोओमॅटिक लच्छा/लेयर्ड पराठा उत्पादन लाइनहे आमच्या कारखान्याच्या उत्पादनांपैकी एक आहे. यात केवळ एवढेच नाही तरचांगली कामगिरीतसेच यात चांगली स्थिरता, साधी रचना, वापरण्यास सुलभता आणि प्रगत व परिपक्व तांत्रिक पातळी आहे.उत्कृष्ट गुणवत्ताकार्यात्मक रचना, कार्यप्रदर्शन, संरचना, उत्पादन, प्रयोग, स्थापना आणि गुणवत्ता हमी यांमधील तांत्रिक आवश्यकता, तसेच उपकरणांची रचना आणि उत्पादनामध्ये समाविष्ट असलेले विविध नियम, विनिर्देश आणि मानके. याव्यतिरिक्त,सध्याच्या नवीन आवृत्तीची वैशिष्ट्ये आणि मानके आंतरराष्ट्रीय मानक ISO9001 नुसार आहेत.

आमच्या ऑटोमॅटिक पराठा उत्पादन लाइनमधून लच्छा/थर असलेला पराठा कसा बनवायचा?

कृतीची तयारी → पीठ मळणे (२५° से. पेक्षा कमी तापमानात ४ मिनिटे जास्त वेगाने आणि ४ मिनिटे कमी वेगाने मळणे) → पीठ थोडा वेळ फुगण्यासाठी ठेवणे → पीठ सरळ करणाऱ्या शीटरच्या हॉपरमध्ये पीठ टाकणे → षटकोनी आकार देणे (सुमारे २० मिमी जाडीची पट्टी तयार करणे) → शीटिंग (डफ शीटरच्या चार गटांमधून सुमारे १.५ मिमी जाडीपर्यंत सतत पातळ करणे) → ताणणे (सुमारे ०.४ मिमी जाडीचे पारदर्शक पीठ होईपर्यंत आडवे ताणणे) → वर-खाली गरम तेल लावणे, हिरवी कांद्याची पात भुरभुरणे, दोरीसारखी घडी घालणे → कन्व्हेयर सैल करणे → उभे कापणे → पिठाचा गोळा आपोआप लाटणे → ट्रेवर ठेवून गोळा फुगण्याची वाट पाहणे → पिठाचा गोळा दाबणे आणि आवरण घालणे → त्वरित गोठवणे (-३०° से., सुमारे २ तास) → गोठवणे (-१८° से., २४ तासांपेक्षा जास्त) → पॅकेजिंग.

अधिक माहितीसाठी आमच्या व्यवसाय विभागाशी संपर्क साधण्याकरिता कृपया खाली क्लिक करा.