Proces výroby Paratha

Autvýrobní linka omatic lacha/layered parathaje jedním z produktů naší továrny.Nejenže mádobrý výkon, ale také má dobrou stabilitu, jednoduchou strukturu, snadné použití, pokročilou a vyspělou technickou úroveň,výborná kvalita, technické požadavky na funkční design, výkon, strukturu, výrobu, experiment, instalaci a zajišťování kvality a různé předpisy, specifikace a normy týkající se návrhu a výroby zařízení.Navíc,aktuální nová verze Specifikace a normy se řídí mezinárodním standardem.ISO9001

Jak vyrobit lacha/vrstvený z naší výrobní linky Automatic paratha?

Příprava na recept → míchání těsta (míchání při vysoké rychlosti po dobu 4 minut a při nízké rychlosti po dobu 4 minut při teplotě pod 25 °C) → těsto nechat chvíli kynout → naložit těsto na násypku vyvažovacího stroje → tvarovat šestiúhelník (vytvořit proužek o tloušťce asi 20 mm) → vyvalování (průběžné ztenčování na tloušťku asi 1,5 mm čtyřmi skupinami vyvalovačů těsta) → protahování (vodorovné natahování na průsvitné těsto o tloušťce asi 0,4 mm) → štětcem horkým olejem nahoru a dolů, posypat zelenou barvou cibuli, složte do provazu → uvolňovací dopravník → vertikální řezání → automaticky válejte kouli těsta → naplňte na tác a počkejte na vykynutí koule z těsta → slisování koule a filmování → rychlé zmrazení (- 30 °C po dobu asi 2 hodin) → zmrazení (- 18 °C, více než 24 hodin) → balení.

Pro další informace prosím klikněte níže a kontaktujte naše obchodní oddělení.