라바쉬 생산 라인 기계 CPE-450

기술적 세부 사항

상세 사진

생산 과정

문의

라바쉬 생산 라인 기계 CPE-400

기계 사양:

크기	(길이)6500mm * (너비)1370mm * (높이)1075mm
전기	3상, 380V, 50Hz, 18kW
용량	900(개/시간)
모델 번호	CPE-400
프레스 크기	40*40cm
오븐	3단/3층 터널 오븐
애플리케이션	토르티야, 로티, 차파티, 라바쉬, 부리또

라바시는 보통 발효시킨 얇은 납작빵으로, 전통적으로 탄두르(토니르)나 사즈에서 구워지며, 남캅카스, 서아시아, 카스피해 주변 지역의 요리에서 흔히 볼 수 있습니다.라바시는 아르메니아, 아제르바이잔, 이란, 터키에서 가장 널리 알려진 빵 중 하나입니다.토니르 대신 그리들 또는 웍을 사용하면 전통적인 조리법을 현대식 주방에 맞게 변형할 수 있습니다.라바시는 유프카와 비슷하지만, 터키 요리에서는 라바시(라바스)가 효모 반죽으로 만들어지는 반면 유프카는 일반적으로 발효시키지 않습니다.

대부분의 라바쉬는 현재 열간 프레스 또는 시터 방식으로 제조됩니다. 플랫브레드 열간 프레스 개발은 ChenPin의 핵심 전문 분야 중 하나입니다. 열간 프레스 라바쉬는 다른 라바쉬보다 표면 질감이 더 매끄럽고 말기 쉽습니다.

더 자세한 사진을 보려면 자세한 사진을 클릭하세요.

이전의: 차파티 생산 라인 기계 CPE-450

다음: 부리또 생산 라인 기계 CPE-450

1. 반죽 볼 초퍼
■ 토르티야, 차파티, 로티, 라바시, 부리또 등의 혼합 반죽을 투입구에 올려놓습니다.
■ 소재 : 스테인리스 스틸 304
■ 반죽은 토르티야, 로티, 차파티, 라바시, 부리또의 원하는 무게에 맞게 잘게 자릅니다.

1. 반죽 볼 초퍼

라바시 반죽 볼 초퍼 사진

2. 라바쉬 핫프레스 머신
■ 토르티야, 로티, 차파티, 라바시, 부리또의 온도, 압착 시간, 직경을 제어판을 통해 쉽게 조절할 수 있습니다.
■ 프레싱 플레이트 크기 : 40*40cm
■ 핫프레스 시스템: 프레스 크기가 40*40cm로 모든 사이즈의 제품을 한 번에 1개씩 프레스합니다. 평균 생산 용량은 시간당 900개입니다. 따라서 소규모 산업에 적합합니다.
■ 모든 크기의 토르티야, 로티, 차파티, 라바시, 부리또를 조절 가능합니다.
■ 상하부 핫플레이트 모두 독립적인 온도 조절 기능
■ 핫프레스 기술로 라바쉬의 롤링성을 더욱 향상시켰습니다.
■ 싱글 로우 프레스라고도 하며, 컨트롤 패널을 통해 프레스 시간을 조절할 수 있습니다.

2.토르티야 핫프레스 머신

라바쉬 핫프레스 머신 사진

3. 3단/3층 터널 오븐
■ 버너와 상하부 베이킹 온도를 독립적으로 제어합니다. 전원을 켜면 온도 센서가 버너를 자동으로 제어하여 일정한 온도를 유지합니다.
■ 화염 고장 경보 : 화염 고장을 감지할 수 있습니다.
■ 사이즈 : 오븐 길이 3.3m, 3단
■ 독립적인 온도 조절 기능을 갖추고 있습니다. 18 점화 장치와 점화 막대.
■ 독립된 버너 화염 조절 및 가스량 조절 가능.
■ 설정된 온도 범위에서 온도를 유지할 수 있는 기능 덕분에 자동 오븐 또는 스마트 오븐이라고도 불립니다.

3. 3단 레이어 터널 오븐