Macchina per la linea di produzione di burrito CPE-650

1. Pressa idraulica a caldo per burrito
■ Blocco di sicurezza: pressa le palline di impasto in modo uniforme, indipendentemente dalla loro durezza e forma.
■ Sistema di pressatura e riscaldamento ad alta produttività: pressa 4 pezzi di prodotti da 8-10 pollici alla volta e 9 pezzi da 6 pollici. La capacità produttiva media è di 1 pezzo al secondo. Può funzionare a 15 cicli al minuto e la dimensione della pressa è di 620*620 mm.
■ Trasportatore per palline di impasto: la distanza tra le palline di impasto è controllata automaticamente da sensori e da trasportatori a 2 o 3 file.
■ Controllo superiore del posizionamento del prodotto durante la pressatura per aumentare la consistenza del prodotto riducendo al minimo gli sprechi.
■ Controlli di temperatura indipendenti per le piastre riscaldanti superiore e inferiore.
■ La tecnologia di pressatura a caldo migliora la capacità di arrotolamento del burrito.

Foto della pressa idraulica a caldo Burrito

2. Forno a tunnel a tre strati/livelli
■ Controllo indipendente dei bruciatori e della temperatura di cottura superiore/inferiore. Dopo l'accensione, i bruciatori vengono controllati automaticamente da sensori di temperatura per garantire una temperatura costante.
■ Allarme di spegnimento della fiamma: è possibile rilevare uno spegnimento della fiamma.
■ Dimensioni: forno lungo 4,9 metri e con 3 livelli che consentono una cottura ottimale dei burrito su entrambi i lati.
■ Garantire la massima efficienza e uniformità nella cottura.
■ Controlli di temperatura indipendenti. 18 Accenditore e barra di accensione.
■ Regolazione indipendente della fiamma del bruciatore e del volume del gas
■ Temperatura regolabile automaticamente dopo aver inserito la temperatura desiderata.

Foto di un forno a tunnel a tre livelli per burrito

3. Sistema di raffreddamento
■ Dimensioni: 6 metri di lunghezza e 9 livelli
■ Numero di ventole di raffreddamento: 22 ventole
■ Nastro trasportatore in rete di acciaio inossidabile 304
■ Sistema di raffreddamento a più livelli per ridurre la temperatura del prodotto cotto prima del confezionamento.
■ Dotato di controllo della velocità variabile, azionamenti indipendenti, guide di allineamento e gestione dell'aria.

Nastro trasportatore di raffreddamento per burrito

4. Contatore impilatore
■ Accumula pile di burrito e spostali in fila indiana verso la macchina per l'imballaggio.
■ Capacità di leggere le informazioni relative ai componenti del prodotto.
■ Dotati di sistema pneumatico e tramoggia, questi dispositivi vengono utilizzati per controllare il movimento del prodotto e accumularlo durante l'impilamento.

Foto della macchina impilatrice per burrito

Processo di funzionamento della macchina automatica della linea di produzione di Roti