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Burrito-Produktionslinienmaschine CPE-620
Burrito-Produktionslinie CPE-620
| Größe | (L) 22.610 mm * (B) 1.580 mm * (H) 2.280 mm |
| Elektrizität | 3 Phasen, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapazität | 3.600 (Stk./Std.) |
| Modell Nr. | CPE-620 |
| Pressgröße | 62*62 cm |
| Ofen | Drei Ebenen |
| Kühlung | 9 Ebene |
| Thekenstapler | 2-reihig oder 3-reihig |
| Anwendung | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Ein Burrito ist ein Gericht der mexikanischen und Tex-Mex-Küche, das aus einer Mehl-Tortilla besteht, die in einer versiegelten zylindrischen Form um verschiedene Zutaten gewickelt ist. Die Tortilla wird manchmal leicht gegrillt oder gedämpft, um sie weicher, geschmeidiger und haftender zu machen selbst wenn es eingewickelt ist.Burritos werden oft mit der Hand gegessen, da ihre feste Verpackung die Zutaten zusammenhält.Burritos werden oft mit der Hand gegessen, da ihre feste Verpackung die Zutaten zusammenhält.Burritos können auch „nass“, also mit einer herzhaft-scharfen Sauce überzogen, serviert werden.
Die meisten Burritos werden heute durch Heißpressen hergestellt.Die Entwicklung der Fladenbrot-Heißpresse ist eine der Kernkompetenzen von ChenPin.Heißgepresste Burritos haben eine glattere Oberflächenstruktur und sind besser rollbar als andere Burritos.
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Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Burrito Hydraulische Heißpresse
■ Sicherheitsverriegelung: Presst Teigbällchen gleichmäßig, ohne dass die Härte und Form der Teigbällchen beeinträchtigt wird.
■ Hochproduktives Press- und Heizsystem: Presst gleichzeitig 4 Stück 8–10 Zoll große Produkte und 9 Stück 6 Zoll große Produkte. Die durchschnittliche Produktionskapazität beträgt 1 Stück pro Sekunde.Sie kann mit 15 Zyklen pro Minute laufen und hat eine Pressengröße von 620 x 620 mm
■ Teigkugelförderer: Der Abstand zwischen den Teigkugeln wird automatisch durch Sensoren und 2-reihige oder 3-reihige Förderer gesteuert.
■ Hervorragende Kontrolle der Produktpositionierung während des Pressens, um die Produktkonsistenz zu erhöhen und gleichzeitig den Abfall zu minimieren.
■ Unabhängige Temperaturregelung für die obere und untere Kochplatte.
■ Die Heißpresstechnologie verbessert die Rollbarkeit von Burrito.
Foto der hydraulischen Burrito-Heißpresse
2. Dreischichtiger/ebener Tunnelofen
■ Unabhängige Steuerung der Brenner und der Backtemperatur oben/unten.Nach dem Einschalten werden die Brenner automatisch durch Temperatursensoren gesteuert, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten.
■ Flammenausfallalarm: Flammenausfall kann erkannt werden.
■ Größe: 4,9 Meter langer Ofen und 3 Etagen, was das Backen von Burritos auf beiden Seiten erleichtert.
■ Sorgen Sie für maximale Effizienz und Gleichmäßigkeit beim Backen.
■ Unabhängige Temperaturregelung.18 Zünder und Zündstange.
■ Unabhängige Einstellung der Brennerflamme und Gasmenge
■ Automatische Temperatureinstellung nach dem Einspeisen auf die gewünschte Temperatur.
Foto eines dreistufigen Tunnelofens für Burrito
3. Kühlsystem
■ Größe: 6 Meter lang und 9 Ebenen
■ Anzahl der Kühlventilatoren: 22 Ventilatoren
■ Förderband aus Edelstahl 304 Mesh
■ Mehrstufiges Kühlsystem zur Reduzierung der Backprodukttemperatur vor dem Verpacken.
■ Ausgestattet mit variabler Geschwindigkeitsregelung, unabhängigen Antrieben, Ausrichtungsführungen und Luftmanagement.
Kühlband für Burrito
4. Thekenstapler
■ Sammeln Sie Burrito-Stapel und bewegen Sie die Burrito in einer einzigen Reihe zur Zuführverpackung.
■ Kann die Einzelteile des Produkts lesen.
■ Ausgestattet mit einem pneumatischen System und einem Trichter, der die Bewegung des Produkts steuert, um es beim Stapeln anzusammeln.
Foto der Thekenstaplermaschine für Burrito
Automatischer Arbeitsprozess der Roti-Produktionslinie
