Stroj za proizvodnjo burrita CPE-620

Tehnične podrobnosti

Podrobne fotografije

Proces produkcije

Povpraševanje

Linija za proizvodnjo burrita CPE-620

Specifikacija stroja:

Velikost	(D) 22.610 mm * (Š) 1.580 mm * (V) 2.280 mm
Elektrika	3 faze, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Zmogljivost	3.600 (kos/uro)
model št.	CPE-620
Velikost tiska	62*62 cm
Pečica	Tri stopnje
Hlajenje	9 stopnja
Counter Stacker	2 vrstica ali 3 vrsta
Aplikacija	Tortilja, roti, čapati, lavaš, burito

Burrito je jed v mehiški in teksaško-mehiški kuhinji, sestavljena iz mokaste tortilje, ovite v zaprto valjasto obliko okoli različnih sestavin. Tortiljo včasih rahlo spečemo na žaru ali na pari, da se zmehča, postane bolj prožna in se oprime. sama, ko je zavita.Buritose pogosto jemo z rokami, saj njihovo tesno zavijanje ohranja sestavine skupaj.Buritose pogosto jemo z rokami, saj njihovo tesno zavijanje ohranja sestavine skupaj.Buritose lahko postrežemo tudi "mokre", torej oblite s slano in pikantno omako.

Večina burritov se zdaj proizvaja z vročim stiskanjem.Razvoj vroče stiskalnice Flatbread je eno od osrednjih strokovnih znanj ChenPin-a.Vroče stiskani burritoji imajo bolj gladko površinsko teksturo in se jih da bolj zvijati kot drugi buritoni.

Za več podrobnosti slike kliknite na podrobne fotografije.

Proces produkcije:

Hrana, ki jo proizvaja ta stroj:

Tortilja / Roti

Tortilja/Roti

Prejšnja: Stroj za proizvodnjo lavaša CPE-620

Naslednji: Tovarniški vir Kitajska Zamrznjena večplastna čebula Canai Paratha Maker Machine Povsem avtomatska proizvodna linija za industrijo Prata Parotha Parata

1. Burrito Hidravlična vroča stiskalnica
■ Varnostna zapora: Enakomerno pritisne testene kroglice, ne da bi na to vplivala trdota in oblika testenih kroglic.
■ Visoko produktivni sistem stiskanja in ogrevanja: Stisne 4 kose 8-10-palčnih izdelkov naenkrat in 9 kosov 6-palčnih. Povprečna proizvodna zmogljivost je 1 kos na sekundo.Deluje lahko pri 15 ciklih na minuto, velikost stiskalnice pa je 620*620 mm
■ Tekoči kroglic za testo: razdaljo med kroglami testa samodejno nadzirajo senzorji in 2- ali 3-vrstni transporterji.
■ Vrhunski nadzor nad pozicioniranjem izdelka med stiskanjem za povečanje konsistence izdelka ob minimalnem odpadku.
■ Neodvisen nadzor temperature za zgornje in spodnje kuhalne plošče.
■ Tehnologija vročega stiskanja poveča zvitost burrita.

Avtomatska proizvodna linija za tortilje11

Fotografija hidravlične vroče stiskalnice Burrito

2. Trislojna/nivojska tunelska pečica
■ Neodvisen nadzor gorilnikov in zgornje/spodnje temperature pečenja.Po vklopu se gorilniki samodejno krmilijo s temperaturnimi senzorji, da se zagotovi stalna temperatura.
■ Alarm za izpad plamena: izpad plamena je mogoče zaznati.
■ Velikost: 4,9 metra dolga pečica in 3 nivoji, ki popestrijo peko burrita na obeh straneh.
■ Zagotavlja maksimalno učinkovitost in enakomernost pri peki.
■ Neodvisni nadzor temperature.18 Vžigalna naprava in vžigalna palica.
■ Neodvisna nastavitev plamena gorilnika in količine plina
■ Samodejna nastavitev temperature po dovajanju zahtevane temperature.

Fotografija trinivojske tunelske pečice za tortiljo

Fotografija trinivojske tunelske pečice za burrito

3. Hladilni sistem
■ Velikost: 6 metrov dolžine in 9 ravni
■ Število hladilnih ventilatorjev: 22 ventilatorjev
■ Tekoči trak iz nerjavečega jekla 304 mesh
■ Večnivojski hladilni sistem za znižanje temperature pečenih izdelkov pred pakiranjem.
■ Opremljen z nadzorom spremenljive hitrosti, neodvisnimi pogoni, vodili za poravnavo in upravljanjem zraka.

Hladilni transporter za tortilje

Hladilni transporter za Burrito

4. Proti zlagalnik
■ Nabirajte kupe burrita in ga premaknite v eno datoteko za hranjenje embalaže.
■ Sposobnost brati dele izdelka.
■ Opremljen s pnevmatskim sistemom in lijakom se uporablja za nadzor gibanja izdelka, da se kopiči med zlaganjem.

Fotografija stroja Counter Stacker za tortiljo