Màquina de línia de producció de pastissos i quiches

1. Transportador de massa
Després de barrejar la massa, es col·loca aquí a la cinta transportadora i es transfereix a la següent part de la línia, és a dir, als rodets de làmina continus.

2. Rodets de làmines continus
La làmina ara es processa en aquests corrons de làmines. Aquests corrons milloren la massa, permetent que el gluten s'escampi i es barregi àmpliament.

3. Transportador extensible de làmina de massa
Aquí la massa s'estén extensament en làmines primes. I després es transfereix a la següent unitat de producció de la línia de producció.

4. Màquina d'embotició
■ El farcit del pastís es deixa caure sobre la capa inferior de massa del pastís.
■ De manera contínua, discontínua o puntual: es col·loquen sobre la làmina de massa farcits que van des de tous i cremosos fins a sòlids en una a sis files. Fins i tot els farcits difícils, com ara la carn i les verdures, es poden processar suaument sense aixafar-los. És ràpid i fàcil de netejar.

5. Apilament de massa
■ Després de deixar caure el mesclador sobre la pell inferior, comença a cobrir (apilar) la capa sobre el mesclador i la pell inferior.
■ Talleu la làmina de massa longitudinalment en diverses tires. El farcit es col·loca a cada segona tira. No cal cap trineu per col·locar una tira sobre l'altra. La segona tira per al pastís de sandvitx es fabrica automàticament a la mateixa línia de producció. A continuació, les tires es tallen transversalment o es tallen en forma.

6. Moldeig i tallador vertical
En aquesta unitat es fa el modelat/format i el tall de pastissos.

7. Organització automàtica
Aquí, després de tallar el pastís, es col·loca automàticament amb l'ajuda d'una màquina automàtica de col·locar safates.

ChenPin pràcticament no té límits pel que fa a la producció automàtica de pastissos o coques. Ja sigui plegada, enrotllada, farcida o espolvorejada, a les línies de preparació de ChenPin es poden processar tot tipus de massa per crear productes de forn exquisits.
ChenPin ofereix una àmplia gamma d'accessoris. Podeu utilitzar-los per produir una selecció completa de pastissos, molt fàcilment i amb una qualitat constantment alta. El disseny d'enginyeria innovador us permet canviar ràpidament d'un pastís a un altre. Mantingueu-vos flexibles variant la vostra gamma de productes utilitzant diversos talladors o altres farcits, cosa que mantindrà els vostres clients satisfets i augmentarà les vendes.