สายการผลิตพายและคีช

1. สายพานลำเลียงแป้ง
หลังจากผสมแป้งเสร็จแล้วให้วางบนสายพานลำเลียงและโอนไปยังส่วนถัดไปของสายการผลิต ซึ่งก็คือลูกกลิ้งแผ่นต่อเนื่อง

2. ลูกกลิ้งรีดแผ่นแบบต่อเนื่อง
แผ่นกระดาษเป็นกระบวนการในลูกกลิ้งแผ่นกระดาษ ลูกกลิ้งเหล่านี้ช่วยเพิ่มปริมาณกลูเตนในแป้งและผสมให้เข้ากัน

3. สายพานยืดแผ่นแป้ง
ที่นี่แป้งจะถูกขยายเป็นแผ่นบางๆ และจากนั้นจะถูกโอนไปยังหน่วยการผลิตถัดไปของสายการผลิต

4. เครื่องอัด
■ วางไส้พายลงบนแป้งพายที่อยู่ด้านล่าง
■ วางไส้ต่างๆ ลงบนแผ่นแป้งเป็นแถวตั้งแต่ 1 ถึง 6 แถว ต่อเนื่อง ไม่ต่อเนื่อง หรือเป็นจุดๆ ไส้ต่างๆ ตั้งแต่แบบนิ่มและครีมไปจนถึงแบบแข็ง แม้แต่ไส้ที่แข็ง เช่น เนื้อสัตว์และผัก ก็สามารถแปรรูปได้อย่างนุ่มนวลโดยไม่ต้องทุบ นอกจากนี้ยังทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็ว

5. การเรียงแป้ง
■ หลังจากวางเครื่องผสมลงบนผิวด้านล่างแล้ว ให้เริ่มปิดทับ (ซ้อนกัน) ชั้นบนเครื่องผสมและผิวด้านล่าง
■ คุณตัดแผ่นแป้งตามยาวเป็นเส้นๆ แล้วใส่ไส้ลงไปทุกๆ เส้นที่สอง ไม่จำเป็นต้องใช้สไลเดอร์เพื่อวางเส้นหนึ่งทับอีกเส้นหนึ่ง เส้นที่สองสำหรับทำแซนด์วิชพายจะผลิตด้วยสายการผลิตเดียวกันโดยอัตโนมัติ จากนั้นจึงตัดเส้นหรือปั๊มเป็นรูปร่างต่างๆ

6. เครื่องขึ้นรูปและเครื่องตัดแนวตั้ง
หน่วยนี้ทำการสร้างรูปร่าง/ตัดพาย

7. การจัดเรียงอัตโนมัติ
ที่นี่หลังจากที่ตัดพายแล้วระบบจะจัดเรียงโดยอัตโนมัติโดยใช้เครื่องจัดเรียงถาดอัตโนมัติ

แทบไม่มีข้อจำกัดในการผลิตขนมอบหรือพายอัตโนมัติเลย ไม่ว่าจะพับ ม้วน สอดไส้ หรือโรยหน้า ในสายการผลิตของ ChenPin แป้งทุกประเภทสามารถแปรรูปเพื่อผลิตขนมอบรสเลิศได้
ChenPin มีอุปกรณ์เสริมมากมายให้เลือกใช้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์เสริมเหล่านี้ทำขนมอบได้หลากหลายประเภทอย่างง่ายดายและมีคุณภาพสม่ำเสมอ การออกแบบทางวิศวกรรมที่ล้ำสมัยช่วยให้คุณเปลี่ยนจากขนมอบหนึ่งไปสู่อีกชิ้นได้อย่างรวดเร็ว มีความยืดหยุ่นโดยเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ของคุณโดยใช้อุปกรณ์ตัดหรือไส้ต่างๆ ซึ่งจะทำให้ลูกค้าของคุณพึงพอใจและเพิ่มยอดขายได้