Máquina de liña de produción de empanadas e quiches

1. Transportador de masa
Despois de mesturar a masa, colócase aquí na cinta transportadora e transfírese á seguinte parte da liña, é dicir, os rolos de láminas continuos.

2. Rodillos de láminas continuos
A folla agora é procesada nestes rolos de folla. Estes rolos melloran a masa para que o glute se estenda e se mesture amplamente.

3. Transportador extensible da lámina de masa
Aquí a masa esténdese extensamente en láminas finas. E despois transfírese á seguinte unidade de produción da liña de produción.

4. Máquina de recheo
■ O recheo da empanada déixase caer sobre a capa inferior de masa da empanada.
■ De forma continua, descontinua ou por puntos: os recheos, desde os brandos e cremosos ata os sólidos, colócanse na lámina de masa en unha a seis filas. Mesmo os recheos difíciles, como a carne e as verduras, pódense procesar con suavidade sen esmagar. É rápida e sinxela de limpar.

5. Apilamento da masa
■ Despois de deixar caer a mesturadora sobre a pel inferior, comeza a cubrir (apilar) a capa sobre a mesturadora e a pel inferior.
■ Córtase a lámina de masa lonxitudinalmente en varias tiras. O recheo colócase en cada segunda tira. Non se precisa ningún trineo para colocar unha tira enriba da outra. A segunda tira para facer a empanada tipo sándwich faise automaticamente na mesma liña de produción. Despois, as tiras córtanse transversalmente ou estampáanse para darlles formas.

6. Moldura e cortador vertical
Nesta unidade realízase o moldeado/da forma e o corte das empanadas.

7. Arranxo automático
Aquí, despois de cortar a empanada, organízase automaticamente coa axuda dunha máquina automática de bandexas.

ChenPin practicamente non ten límites no que respecta á produción automática de pasteis ou empanadas. Xa sexan dobradas, enroladas, recheas ou espolvoreadas, nas liñas de confección de ChenPin pódense procesar todo tipo de masa para crear exquisitos produtos de panadería.
ChenPin ofrece unha enorme gama de accesorios. Podes usalos para producir unha selección completa de pasteis, con moita facilidade e cunha calidade constante de alta calidade. O innovador deseño de enxeñaría permíteche cambiar rapidamente dun pastel a outro. Mantén a flexibilidade variando a túa gama de produtos usando varios cortadores ou outros recheos, o que manterá aos teus clientes satisfeitos e aumentará as vendas.