ماكينة خط إنتاج الفطائر والكيش CPE-3100

1. ناقل العجين
بعد خلط العجين، يتم وضعه هنا على سير النقل ونقله إلى الجزء التالي من الخط، أي بكرات العجين المستمرة.

2. بكرات التغطية المستمرة
تُعالَج العجينة الآن في هذه الأسطوانات. تعمل هذه الأسطوانات على تحسين توزيع وخلط غلوتين العجين بشكل كامل.

3. ناقل تمديد عجينة العجين
هنا يتم فرد العجين بشكل واسع إلى طبقة رقيقة، ثم يتم نقله إلى وحدة الإنتاج التالية في خط الإنتاج.

4. آلة الحشو
■ يتم وضع حشوة الفطيرة على الطبقة السفلية من عجينة الفطيرة.
■ تُوضع الحشوات، سواءً كانت ناعمة وكريمية أو صلبة، على سطح العجين في صفوف تتراوح بين صف واحد وستة صفوف، بشكل متواصل أو متقطع أو متقطع. حتى الحشوات الصعبة كاللحوم والخضراوات يمكن معالجتها برفق دون سحقها. كما أنها سريعة وسهلة التنظيف.

5. تكديس العجين
■ بعد وضع الخلاط على الطبقة السفلية، يتم البدء في تغطية (تكديس) الطبقة على الخلاط والطبقة السفلية.
■ تُقطع عجينة الفطيرة طولياً إلى عدة شرائح. تُوضع الحشوة على شريحة ثانية. لا حاجة لأي أداة لوضع شريحة فوق الأخرى. تُصنع الشريحة الثانية لحشو الفطيرة تلقائياً على نفس خط الإنتاج. ثم تُقطع الشرائح بشكل متقاطع أو تُطبع بأشكال مختلفة.

6. التشكيل والقطع العمودي
يتم تشكيل الفطائر وتقطيعها في هذه الوحدة.

7. الترتيب التلقائي
بعد تقطيع الفطيرة، يتم ترتيبها تلقائيًا بمساعدة آلة ترتيب الصواني الأوتوماتيكية.

لا حدود تقريبًا لما تقدمه شركة ChenPin في مجال الإنتاج الآلي للمعجنات والفطائر. سواء كانت مطوية أو ملفوفة أو محشوة أو مزينة بالرشات، يمكن معالجة جميع أنواع العجين على خطوط إنتاج ChenPin لإنتاج مخبوزات رائعة.
تقدم ChenPin مجموعة واسعة من الملحقات. يمكنك استخدامها لإنتاج تشكيلة شاملة من المعجنات بسهولة تامة وبجودة عالية ثابتة. يتيح لك التصميم الهندسي المبتكر الانتقال بسرعة من نوع معجنات إلى آخر. حافظ على مرونتك من خلال تنويع منتجاتك باستخدام قطاعات مختلفة أو حشوات متنوعة، مما يُرضي عملاءك ويزيد مبيعاتك.