Pasta ve Kiş Üretim Hattı Makinesi CPE-3100

1. Hamur Taşıma Konveyörü
Hamur karıştırıldıktan sonra konveyör bandına yerleştirilir ve hattın bir sonraki bölümüne, yani sürekli hamur açma silindirlerine aktarılır.

2. Sürekli levha sarma silindirleri
Hamur artık bu merdane makinelerinde işleniyor. Bu merdaneler, hamurdaki glutenin daha iyi yayılmasını ve karışmasını sağlıyor.

3. Hamur tabakası Uzatma konveyörü
Burada hamur iyice ince bir tabaka haline getirilir ve ardından üretim hattının bir sonraki üretim ünitesine aktarılır.

4. Dolum makinesi
■ Turtanın iç harcı, turtanın alt hamur katmanına yerleştirilir.
■ Yumuşak ve kremamsıdan katı kıvama kadar değişen dolgular, hamur tabakasına sürekli, kesintili veya noktasal olarak bir ila altı sıra halinde yerleştirilir. Et ve sebze gibi zorlu dolgular bile ezilmeden nazikçe işlenebilir. Temizliği hızlı ve kolaydır.

5. Hamur istifleme
■ Karıştırıcı alt deriye bırakıldıktan sonra, karıştırıcı ve alt deri üzerinde katmanlar halinde kaplama (üst üste yığma) işlemi başlar.
■ Hamur tabakasını uzunlamasına birkaç şerit halinde kesersiniz. İç harcı her ikinci şeride yerleştirirsiniz. Bir şeridi diğerinin üzerine yerleştirmek için herhangi bir kızağa gerek yoktur. Sandviç böreği için ikinci şerit aynı üretim hattı tarafından otomatik olarak yapılır. Şeritler daha sonra çapraz kesilir veya şekillendirilir.

6. Kalıplama ve dikey kesici
Bu ünitede turta şekillendirme/kalıplama ve kesme işlemleri yapılır.

7. Otomatik Düzenleme
Burada, pasta dilimlendikten sonra otomatik tepsi yerleştirme makinesi yardımıyla otomatik olarak düzenlenir.

ChenPin, pasta ve turtaların otomatik üretiminde neredeyse hiçbir sınır tanımıyor. Katlanmış, açılmış, doldurulmuş veya üzeri süslenmiş olsun – ChenPin üretim hatlarında her türlü hamur işlenerek enfes fırın ürünleri yaratılabiliyor.
ChenPin, çok çeşitli aksesuarlar sunmaktadır. Bunları kullanarak, sürekli yüksek kaliteyi koruyarak, çok kolay bir şekilde kapsamlı bir pasta çeşitliliği üretebilirsiniz. Yenilikçi mühendislik tasarımı, bir pastadan diğerine hızla geçmenizi sağlar. Çeşitli kesiciler veya diğer dolgular kullanarak ürün yelpazenizi çeşitlendirerek esnek kalın; bu, müşterilerinizi memnun edecek ve satışlarınızı artıracaktır.