เครื่องจักรสายการผลิตลาวาช CPE-450

1. เครื่องสับก้อนแป้ง
■ นำแป้งผสมสำหรับทำตอร์ติญา, ชาปาตี, โรตี, ลาวาช และเบอร์ริโต ใส่ลงในช่องป้อนอาหาร
■ วัสดุ: สแตนเลสสตีล 304
■ หั่นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ตามน้ำหนักที่ต้องการสำหรับทำตอร์ติญา โรตี จาปาตี ลาวาช และเบอร์ริโต

ภาพถ่ายเครื่องสับแป้งลาวาช

2. เครื่องกดลาวาชร้อน
■ ควบคุมอุณหภูมิ เวลาในการกด และขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของตอร์ติญา โรตี จาปาตี ลาวาช และเบอร์ริโต ได้อย่างง่ายดายผ่านแผงควบคุม
■ ขนาดแผ่นกด: 40*40 ซม.
■ ระบบอัดร้อน: สามารถอัดผลิตภัณฑ์ทุกขนาดได้ครั้งละ 1 ชิ้น เนื่องจากขนาดของเครื่องอัดคือ 40*40 ซม. กำลังการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 900 ชิ้น/ชั่วโมง ดังนั้น สายการผลิตนี้จึงเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก
■ สามารถปรับขนาดของตอร์ติญา โรตี ชาปาตี ลาวาช และเบอร์ริโตได้ทุกขนาด
■ ระบบควบคุมอุณหภูมิแยกอิสระสำหรับแผ่นความร้อนด้านบนและด้านล่าง
■ เทคโนโลยีการอัดร้อนช่วยเพิ่มคุณสมบัติการม้วนของลาวาชให้ดียิ่งขึ้น
■ เรียกอีกอย่างว่าเครื่องกดแถวเดียว สามารถปรับเวลาในการกดได้ผ่านแผงควบคุม

ภาพถ่ายเครื่องรีดร้อนลาวาช

3. เตาอบอุโมงค์สามระดับ/สามชั้น
■ ควบคุมหัวเตาและอุณหภูมิการอบด้านบน/ด้านล่างได้อย่างอิสระ หลังจากเปิดเครื่อง หัวเตาจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิคงที่
■ สัญญาณเตือนเปลวไฟดับ: สามารถตรวจจับเปลวไฟดับได้
■ ขนาด: เตาอบยาว 3.3 เมตร และมี 3 ชั้น
■ มีระบบควบคุมอุณหภูมิแยกอิสระ 18 ตัวจุดไฟและแท่งจุดไฟ
■ สามารถปรับเปลวไฟและปริมาณแก๊สของหัวเตาได้อย่างอิสระ
■ เรียกอีกอย่างว่าเตาอบอัตโนมัติหรือเตาอบอัจฉริยะ เนื่องจากสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตามค่าองศาที่ตั้งไว้ได้

ภาพถ่ายเตาอบลาวาชแบบอุโมงค์สามชั้น