நமது நிறுவனம் தனது தயாரிப்புப் போட்டித்திறனை ஏன் மேம்படுத்த வேண்டும்?

இன்றைய சமூகத்தில் தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்திற்கு நாம் ஏன் முக்கியத்துவம் கொடுக்க வேண்டும்? இது பல நிறுவனங்கள் சிந்திக்க வேண்டிய ஒரு பிரச்சினையாகும். தற்சமயம், வளர்ச்சியை நோக்கிய பல உள்நாட்டு நிறுவனங்கள் தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தை ஆராய்ந்து வருகின்றன. தயாரிப்புகளின் வடிவம், செயல்பாடு மற்றும் விற்பனை அம்சம் ஆகியவை மேலும் மேலும் புதியதாகி வருகின்றன. இருப்பினும், பெரும்பாலான நிறுவனப் புத்தாக்கங்கள் தன்னிச்சையான புத்தாக்கங்களாகவும், புத்தாக்கத்திற்காக செய்யப்படும் புத்தாக்கங்களாகவும் உள்ளன. அவற்றில் பல, நிறுவன மேலாளர்களின் திடீர் விருப்பங்கள் அல்லது ஆசை எண்ணங்களின் விளைவுகளாகும்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சீனச் சந்தையில் நிலவும் பெரும் புத்தாக்க அழுத்தத்தின் கீழ், 'சீனாவின் தயாரிப்புப் புத்தாக்கம்' என்ற போக்கினால் நிறுவனங்கள் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நாங்கள் உணர்ந்துள்ளோம்.

சந்தைப் பொருளாதாரச் சூழலில், பொருட்களின் அளிப்பு தேவையை விடக் குறைவாக இருப்பது அரிது, மேலும் பெரும்பாலான பண்டங்கள் சந்தை நிறைவுற்ற நிலையில் இருக்கும்; ஒரு குறிப்பிட்ட பண்டத்தின் அளிப்பு தேவையை விடக் குறைவாக இருந்தாலும், குறுகிய காலத்திற்குள் அளிப்புக்கும் தேவைக்கும் இடையே ஒரு சமநிலை ஏற்படும், அல்லது தேவைக்கு அதிகமான அளிப்பு கூட ஏற்படலாம், இது சந்தை வளங்களின் ஒதுக்கீட்டின் விளைவாகும். இந்த நிகழ்வைப் பொறுத்தவரை, சீனாவின் சந்தையில் பெரும்பாலான பொருட்களின் அளிப்பு தேவையை விட அதிகமாக உள்ளது. உணவுத் துறையின் நிலை இன்னும் மோசமாக உள்ளது. தற்போதைய நிலையில், சீனாவின் உணவு நிறுவனங்கள் ஒரே மாதிரியான பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதிலும், தற்போதைய போக்கைப் பின்பற்றுவதிலும், முடிவில்லாத வகையில் போலியான பொருட்களைத் தயாரிப்பதிலும் நிரம்பி வழிகின்றன. ஒரே மாதிரியான பொருட்களால் பாதிக்கப்படுவதால், அதற்கேற்ற விநியோகச் சங்கிலி நெருக்கடியும் இறுதிப் போட்டியும் தவிர்க்க முடியாதவை, மேலும் விலைப்போரை எங்கும் காண முடிகிறது.

உணவு நிறுவனங்களின் சந்தைப்படுத்தலில் ஏற்படும் ஒருமைப்பாடு, ஒட்டுமொத்தத் தொழில்துறையையும் குறைந்த இலாபம் என்ற இக்கட்டான நிலைக்குத் தள்ளுகிறது. நிறுவனங்களின் போட்டித்தன்மைக்கு, தயாரிப்புத் திறன் ஒரு முக்கிய உத்தரவாதமாகும். நிறுவனங்கள், தயாரிப்புகளிடமிருந்தே பற்றாக்குறையைக் கண்டறிந்து, தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தின் மூலம் சந்தையைக் கண்டறிய வேண்டும். நிறுவனங்களைப் பொறுத்தவரை, சந்தை எப்போதும் நியாயமானதாகவும் சமமானதாகவும் இருக்கிறது. எனவே, நிறுவனங்கள் சந்தையை இலக்காகக் கொண்டு, தயாரிப்புகளைப் புதுப்பித்து, எப்போதும் சந்தைக்கான இடத்தைக் கண்டறிகின்றன. தயாரிப்புப் புத்தாக்கம் என்பது கற்பனையோ அல்லது உணர்ச்சி உந்துதலோ அல்ல, மாறாகப் பின்பற்ற வேண்டிய விதிகளுடன் கூடிய ஒரு பகுத்தறிவுப் படைப்பாகும்.

முதலில், தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தின் பல்வேறு கோட்பாடுகளை நாம் புரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

1. பிரதான நீரோட்டம்.

உணவுப் பொருள் புத்தாக்கம் பிரதானப் பாதையைப் பின்பற்ற வேண்டும். பிரதான நுகர்வுப் போக்கைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் மட்டுமே நாம் தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தில் வெற்றியை அடைய முடியும். நவீன பிரதான நுகர்வுப் போக்கு நமது அன்றாட வாழ்வில் உள்ளது. நாம் அதில் சிறிதளவு கவனம் செலுத்தினால், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, விளையாட்டு, ஃபேஷன், சுகாதாரம், சுற்றுலா மற்றும் பொழுதுபோக்கு ஆகியவற்றில் அதிகளவில் ஈடுபடுவதைக் காணும்போது, ​​பிரதானப் போக்கு நமது வாழ்க்கைப் பாதை முழுவதிலும் ஊடுருவிவிட்டது என்பதை அறிந்துகொள்வோம். சீனாவின் குளிர்பானத் துறையின் வளர்ச்சி செயல்முறையை ஆய்வு செய்வதிலிருந்து, தற்போதுள்ள குளிர்பானச் சந்தையில் உள்ள கிட்டத்தட்ட அனைத்து வலுவான பிராண்டுகளும் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரதானப் போக்கின் எழுச்சியுடன் வளர்ந்துள்ளன என்பதை நாம் காணலாம். ஒரு வகையில், குளிர்பானத் துறை என்பது காலம் கதாநாயகர்களை உருவாக்கும் ஒரு துறை என்று கூட நாம் நினைக்கலாம்!

புதிய நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், சீன மக்களின் பிரதான நுகர்வுப் போக்கானது, வெறும் 'தாகம் தணித்தல்' என்பதிலிருந்து தரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை நாடும் நிலைக்கு முன்னேறியுள்ளது. எனவே, 'வைட்டமின்கள்' மற்றும் 'அழகு' என்ற அம்சங்களுடன் பழச்சாறு பானங்கள் தோன்றின; ஊட்டச்சத்தை முக்கிய அம்சமாகக் கொண்ட ஏராளமான தயாரிப்புகள் வெளிவந்து நுகர்வோரின் ஆதரவைப் பெற்றன. 2004-ல், ஒலிம்பிக் போட்டிகளை நடத்துவதற்கான சீனாவின் முயற்சியால், சீன மக்களின் பிரதான நுகர்வுப் போக்கு மேம்பட்டது. விளையாட்டுகளின் வெற்றி மற்றும் விளையாட்டு மீதான மோகம் அதிகரித்ததால், விளையாட்டுப் பானங்கள் பெரும் வளர்ச்சி கண்டன; துடிப்பான பிரதான புத்தாக்கமானது, விளையாட்டுப் பான பிராண்டுகளுக்கான அந்தஸ்தைப் பெற்றுத் தந்தது.

2. நேரங்கள்.

தனிப்பட்ட நிறுவனங்களைப் பொறுத்தவரை, தயாரிப்புப் புத்தாக்கம் என்பது எல்லா நேரங்களிலும் இருப்பதில்லை; அது அந்தந்தக் காலத்தின் வாய்ப்புகளைச் சார்ந்தது. ஒரு சிறந்த தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தால், தயாரிப்புகளின் வெற்றிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது; அது அந்தந்தக் காலத்தின் சூழலுக்கு ஏற்பத் தன்னைத் தகவமைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அந்தக் காலச் சூழலுடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரு தயாரிப்புப் புத்தாக்கம் மிகவும் தாமதமாக வெளிப்பட்டால், அது காலாவதியாகிவிடலாம் அல்லது மற்றவற்றை விட முந்திக்கொண்டுவிடலாம்; இதற்கு மாறாக, அது மிகவும் முன்கூட்டியே வெளிப்பட்டால், நுகர்வோர் அதைப் புரிந்துகொண்டு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாமல் போகலாம்.

1990-களில், நாடு முழுவதும் நூற்றுக்கணக்கான வண்ணத் தொலைக்காட்சி நிறுவனங்கள் விலைப்போரில் ஈடுபட்டிருந்தபோது, ​​ஹையர் நிறுவனம் தயாரிப்புப் புதுமைகளை மேற்கொண்டு, ஹையர் டிஜிட்டல் டிவியை அறிமுகப்படுத்துவதில் முன்னிலை வகித்தது. இருப்பினும், அக்காலத்தில் அது ஆதாரமற்ற ஒரு கருத்துப் பரபரப்பாகவே இருந்தது. தொழில்துறையும் நுகர்வோரும் அத்தகைய தயாரிப்புப் புதுமையை ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை. அது ஒரு நல்ல தயாரிப்பாக இருந்தபோதிலும், மாறுபட்ட காலங்கள் மற்றும் சூழல் காரணமாக அதனால் நிலைபெற முடியவில்லை. கடுமையான போட்டி நிலவும் சீனாவின் வண்ணத் தொலைக்காட்சி சந்தையில், வண்ணத் தொலைக்காட்சி ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மேலும், இது ஹையரின் வண்ணத் தொலைக்காட்சியின் சந்தைப்படுத்தல் வளங்களை அளவுக்கு அதிகமாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஹையரின் வண்ணத் தொலைக்காட்சியை ஒரு சங்கடமான சூழ்நிலையில் தள்ளுகிறது.

3. நெறிப்படுத்துதல்.

தயாரிப்புப் புத்தாக்கம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும்; “சிறிய படிகள், வேகமான செயல்பாடு” என்பதே ஒரு பாதுகாப்பான வழி. பல நிறுவனங்கள், “மிதமான தலைமை, அரை அடி முன்னே” என்ற கொள்கையை அடிக்கடி புறக்கணிக்கின்றன. ஒருமுறை தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தின் மீதான மோகத்தில் சிக்கி, அதிலிருந்து தங்களை விடுவித்துக் கொள்ள முடியாமல், அது பெரும்பாலும் தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தைச் சரியான பாதையிலிருந்து திசைதிருப்பி, தவறான புரிதலுக்குள் தள்ளிவிடுகிறது. இதன் விளைவாக, சந்தை வீழ்ச்சியில்கூட நிறுவனத்தின் வளங்கள் வீணடிக்கப்படுகின்றன; அதே நேரத்தில், சந்தை வாய்ப்பும் தவறவிடப்படுகிறது.

4. வேறுபாடுகள்.

தயாரிப்புப் புத்தாக்கத்தின் நேரடி நோக்கம், தயாரிப்பு வேறுபாடுகளை உருவாக்குவதும், நிறுவனத் தயாரிப்புகளின் வேறுபடுத்தும் நன்மையை மேம்படுத்துவதும், சந்தைப் பிரிவுகளில் தயாரிப்புகளின் தலைமைத்துவத்தை அதிகரிப்பதும் ஆகும். புதிய சந்தையில் முன்னேற்றம் காணுங்கள்.