தானியங்கி சியாபட்டா/பாகெட் ரொட்டி உற்பத்தி வரிசை

பல வாடிக்கையாளர்கள், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் குறித்து விசாரிப்பதற்காக எங்கள் வலைத்தளத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.பிரெஞ்சு பாகெட் உற்பத்தி வரிசைஆகவே, இன்று சென்பின் இதழின் ஆசிரியர், பிரெஞ்சு பாகெட் உற்பத்தி வரிசையில் பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களைப் பற்றி விளக்குவார்.

1. மாவுத் தேர்வு: 70% உயர் மாவு + 30% குறைந்த மாவு, குச்சி மாவு தயாரிப்பதற்கான நிலையான பசையின் அளவு 10% ஆகும்.

2. பிரத்தியேக பிரெஞ்சு பாகெட் மாற்றிகளையும் (சர்க்கரை இல்லாத ரொட்டி) குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்டையும் பயன்படுத்துங்கள்: சீனாவில் உள்ள பெரும்பாலான மாற்றிகள் இனிப்பு ரொட்டி தயாரிக்க ஏற்றவை. பிரத்தியேக மாற்றியான (LD500) பயன்படுத்திய பிறகு, அதில் பெரிய வெடிப்புச் சத்தங்கள் ஏற்படும். முந்தைய தலைப்பை நீங்கள் தெளிவாகப் படிக்கவில்லை என்றால், அதை மீண்டும் படித்துப் பாருங்கள்.

3. மாவு பிசைதல்: மாவை 8-90% வரை பிசைந்து, அதன் வெப்பநிலையை 24-26℃-ல் கட்டுப்படுத்தி, தேவையான அளவிற்குப் பிரிக்கவும். மாவை அறை வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்கள் புளிக்க வைத்து, இறுதியாக வடிவம் கொடுக்கவும்.

4. இறுதி நொதித்தல் வெப்பநிலை: உகந்த நொதித்தல் வெப்பநிலை 33-34℃ ஆகும்.

பிரெஞ்சு பாகெட் உற்பத்தி வரிசையின் முக்கிய அம்சங்கள் குறித்த ஆலோசனைகளை அனைவரும் பெறுவதற்காக மேலே உள்ள தொகுப்பு வழங்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உள்ளடக்கத்தைப் பகிர்வதன் மூலம், பிரெஞ்சு பாகெட் உற்பத்தி வரிசையின் முக்கிய அம்சங்கள் குறித்து அனைவருக்கும் ஒரு தெளிவான புரிதல் ஏற்படும். பிரெஞ்சு பாகெட் உற்பத்தி வரிசை குறித்த ஆழமான புரிதலையும் சந்தைத் தகவல்களையும் நீங்கள் பெற விரும்பினால், எங்கள் நிறுவனத்தின் விற்பனையாளரைத் தொடர்பு கொள்ளலாம் அல்லது கலந்துரையாடல்களுக்காக சென்பின் நிறுவனத்திற்கு நேரில் வருகை தந்து கள ஆய்வு செய்யலாம்.