Telefoni: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Makinë e Linjës së Prodhimit Lavash CPE-650
Makinë e Linjës së Prodhimit Lavash CPE-650
| Madhësia | (Gjatësia) 22,610 mm * (Gjerësia) 1,580 mm * (Lartësia) 2,280 mm |
| Energjia elektrike | 3 Faza, 380V, 50Hz, 53kW |
| Kapaciteti | 3,600 (copë/orë) |
| Nr. i modelit | CPE-650 |
| Madhësia e shtypit | 65*65cm |
| Furrë | Tre nivele |
| Ftohje | niveli 9 |
| Ngarues banaku | 2 rreshta ose 3 rreshta |
| Aplikacioni | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavashi është një bukë e hollë e sheshtë zakonisht me maja, e pjekur tradicionalisht në një tandoor (tonir) ose në një sajj, dhe e zakonshme në kuzhinat e Kaukazit Jugor, Azisë Perëndimore dhe zonave përreth Detit Kaspik. Lavashi është një nga llojet më të përhapura të bukës në Armeni, Azerbajxhan, Iran dhe Turqi. Receta tradicionale mund të përshtatet në kuzhinën moderne duke përdorur një tigan ose wok në vend të tonirit. Lavashi është i ngjashëm me jufkën, por në kuzhinën turke lavash (lavaş) përgatitet me brumë maja, ndërsa jufka është zakonisht pa maja.
Shumica e lavashit tani prodhohen me pres të nxehtë ose me makinë për prerjen e fletëve. Zhvillimi i presës së nxehtë Flatbread është një nga ekspertizat kryesore të ChenPin. Lavashët me pres të nxehtë kanë sipërfaqe më të lëmuar dhe janë më të palosur se lavashët e tjerë.
Për më shumë detaje mbi fotot, ju lutemi klikoni mbi fotot e detajuara
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Presë hidraulike e nxehtë Lavash
■ Bllokim sigurie: Shtyp topat e brumit në mënyrë të barabartë pa u ndikuar nga fortësia dhe forma e topave të brumit.
■ Sistem presimi dhe ngrohjeje me produktivitet të lartë: Pres 4 copë produktesh 8-10 inç në të njëjtën kohë dhe 9 copë produktesh 6 inç. Kapaciteti mesatar i prodhimit është 1 copë në sekondë. Mund të funksionojë me 15 cikle në minutë dhe madhësia e presës është 620*620 mm.
■ Transportues topash brumi: Distanca midis topave të brumit kontrollohet automatikisht nga sensorë dhe transportues me 2 ose 3 rreshta.
■ Kontroll superior i pozicionimit të produktit gjatë presimit për të rritur konsistencën e produktit duke minimizuar mbeturinat.
■ Kontroll i pavarur i temperaturës për pllakat e sipërme dhe të poshtme të nxehta
■ Teknologjia e presimit të nxehtë rrit aftësinë e palimit të lavashit.
Foto e presës së nxehtë hidraulike Lavash
2. Furrë tuneli me tre shtresa/nivele
■ Kontroll i pavarur i djegësve dhe temperaturës së sipërme/poshtme të pjekjes. Pas ndezjes, djegësit kontrollohen automatikisht nga sensorë të temperaturës për të siguruar temperaturë konstante.
■ Alarm për ndërprerjen e flakës: Mund të zbulohet ndërprerja e flakës.
■ Madhësia: furrë 4.9 metra e gjatë dhe 3 nivele që do të përmirësojnë pjekjen e lavashit në të dyja anët.
■ Ofron efikasitet dhe uniformitet maksimal në pjekje.
■ Kontroll i pavarur i temperaturës. 18 Ndezës dhe shirit ndezjeje.
■ Rregullim i pavarur i flakës së djegësit dhe vëllimit të gazit
■ Rregullim automatik i temperaturës pas ushqyerjes me temperaturën e kërkuar.
Foto e furrës tunel me tre nivele për lavash
3. Sistemi i ftohjes
■ Madhësia: 6 metra e gjatë dhe 9 nivele
■ Numri i ventilatorëve të ftohjes: 22 Ventilatorë
■ Rrip transportues prej çeliku inox 304 rrjetë
■ Sistem ftohjeje me shumë nivele për uljen e temperaturës së produktit të pjekur para paketimit.
■ I pajisur me kontroll shpejtësie të ndryshueshme, transmisione të pavarura, udhëzues të shtrirjes dhe menaxhim të ajrit.
Transportues ftohës për Lavash
4. Numërues grumbullimi
■ Grumbulloni pirgje lavash dhe zhvendoseni lavashin në një limë të vetme për të mbushur paketimin.
■ I aftë të lexojë pjesët e produktit.
■ Të pajisura me sistem pneumatik dhe bunker përdoren për të kontrolluar lëvizjen e produktit për ta grumbulluar atë gjatë grumbullimit.
Foto e makinës së grumbullimit të banakut për Lavash
Procesi i punës së makinës automatike të linjës së prodhimit Roti
