Лаваш производствена машина CPE-620

Технички детали

Детални фотографии

Процес на производство

Истражување

Лаваш производствена машина CPE-620

Спецификација на машината:

Големина (Д) 22.610 мм * (Ш) 1.580 мм * (В) 2.280 мм
Електрична енергија 3 фаза, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Капацитет 3.600 (парчиња/час)
Модел бр. CPE-620
Големина на притиснете 62*62 см
Рерна Три нивоа
Ладење 9 ниво
Сложувач на шалтер 2 ред или 3 ред
Апликација Тортиља, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито

Лавашот е тенок леб кој обично се квасува, традиционално се пече во тандор (тонир) или на сајџ и е вообичаен за кујните во Јужен Кавказ, Западна Азија и областите околу Каспиското Море. Лавашот е еден од најраспространетите видови на леб во Ерменија, Азербејџан, Иран и Турција. Традиционалниот рецепт може да се прилагоди на модерната кујна со користење на решетка или вок наместо тонир. Лавашот е сличен на јуфка, но во турската кујна лаваш (лаваш) се подготвува со квасец тесто додека јуфката е типично бесквасен.

Повеќето лаваши сега се произведуваат со топла преса или фолија.Развојот на топла преса за Flatbread е една од основните експертизи на ChenPin.Лавашите со топла преса се помазни по површинската текстура и повеќе се тркалаат од другите лаваши.

За повеќе детали на сликата, кликнете на деталните фотографии

Процес на производство:

1565665995480875

Храната произведена од оваа машина:

Тортилја/ Роти

1592878279

Тортилја/Роти


  • Претходно:
  • Следно:

  • 1. Лаваш Хидраулична топла преса
    ■ Безбедносно спојување: рамномерно ги притиска топчињата од тестото без да влијае тврдоста и обликот на топчињата од тестото.
    ■ Систем за пресување и греење со висока продуктивност: Притиска 4 парчиња производи од 8-10 инчи истовремено и 9 парчиња од 6 инчи Просечниот производствен капацитет е 1 парче во секунда.Може да работи со 15 циклуси во минута и големината на пресата е 620*620мм
    ■ Транспортер за топчиња за тесто: Растојанието помеѓу топчињата за тесто автоматски се контролира со сензори и транспортери со 2 реда или 3 реда.
    ■ Супериорна контрола на позиционирањето на производот за време на притискањето за да се зголеми конзистентноста на производот и да се минимизира отпадот.
    ■ Независни контроли на температурата и за горните и долните рингли
    ■ Технологијата со топла преса ја подобрува способноста за превртување на лаваш.

    Автоматска производна линија на тортилја11

    Фотографија на лаваш хидраулична топла преса

    2. Печка со тунел со три слоја/ниво
    ■ Независна контрола на пламениците и горната/долната температура на печење.По вклучувањето, горилниците автоматски се контролираат со сензори за температура за да се обезбеди постојана температура.
    ■ Аларм за откажување на пламен: може да се открие дефект на пламен.
    ■ Големина: рерна долга 4,9 метри и 3 нивоа што ќе го подобри печењето на лаваш од двете страни.
    ■ Обезбедете максимална ефикасност и униформност при печењето.
    ■ Независни контроли на температурата.18 Запалувач и лента за палење.
    ■ Независно прилагодување на пламенот на пламеникот и јачината на гасот
    ■ Автоматско прилагодување на температурата по внесување на потребната температура.

    Фотографија од тунелска печка на три нивоа за тортиља

    Фотографија од тунелска печка на три нивоа за лаваш

    3. Систем за ладење
    ■ Големина: 6 метри долга и 9 нивоа
    ■ Број на вентилатори за ладење: 22 вентилатори
    ■ Транспортна лента од нерѓосувачки челик 304 mesh
    ■ Повеќеслоен систем за ладење за намалување на температурата на печениот производ пред пакувањето.
    ■ Опремен со променлива контрола на брзината, независни погони, водилки за усогласување и управување со воздухот.

    Транспортер за ладење за тортилја

    Транспортер за ладење за Лаваш

    4. Сложувач на шалтер
    ■ Насоберете купишта лаваш и преместете го лавашот во една датотека до пакувањето.
    ■ Може да ги чита парчињата од производот.
    ■ Опремени со пневматски систем и бункер се користат за контролирање на движењето на производот за да се акумулира додека се реде.

    Фотографија на Counter Stacker машина за тортилја

    Фотографија на Counter Stacker машина за Lavash

    Автоматски процес на работа со машина за производство на тортилја

    Автоматски процес на работа на машината за производна линија Roti

    Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја