![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Lavashi tootmisliini masin CPE-620
Lavashi tootmisliini masin CPE-620
| Suurus | (P) 22 610 mm * (L) 1580 mm * (K) 2280 mm |
| Elekter | 3-faasiline, 380V, 50Hz, 53kW |
| Mahutavus | 3600 (tk/h) |
| Mudeli nr. | CPE-620 |
| Pressi suurus | 62*62 cm |
| Ahi | Kolm taset |
| Jahutus | 9 tase |
| Counter virnastaja | 2 rida või 3 rida |
| Rakendus | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavašš on tavaliselt juuretisega õhuke vormileib, mida küpsetatakse traditsiooniliselt tandooris (tonir) või sajj'l ning mis on levinud Lõuna-Kaukaasia, Lääne-Aasia ja Kaspia merd ümbritsevate piirkondade köökides. Lavašš on üks levinumaid leivatüüpe. leib Armeenias, Aserbaidžaanis, Iraanis ja Türgis. Traditsioonilist retsepti saab kohandada kaasaegsesse kööki, kasutades toniri asemel grillpanni või vokki. Lavašš sarnaneb yufkaga, kuid Türgi köögis valmistatakse lavašš (lavaş) pärmiga. tainas, samas kui yufka on tavaliselt hapnemata.
Enamik lavašše toodetakse nüüd kuumpressi või lehtpressi abil.Flatbreadi kuumpressi arendamine on üks ChenPini põhiteadmisi.Kuumpressitud lavašš on siledama pinnatekstuuriga ja rullitavam kui muu lavašš.
Üksikasjalikuma pildi saamiseks klõpsake üksikasjalikel fotodel
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Lavash Hüdrauliline kuumpress
■ Turvalukustus: surub tainapallid ühtlaseks, ilma et tainapallide kõvadus ja kuju neid mõjutaks.
■ Suure tootlikkusega pressimis- ja kuumutussüsteem: pressib korraga 4 tükki 8–10-tollist toodet ja 9 tükki 6-tollist. Keskmine tootmisvõimsus on 1 tükk sekundis.See võib töötada 15 tsüklit minutis ja pressi suurus on 620 * 620 mm
■ Taignapallide konveier: taignapallide vahelist kaugust juhivad automaatselt andurid ja 2- või 3-realised konveierid.
■ Suurepärane kontroll toote positsioneerimise üle pressimise ajal, et suurendada toote konsistentsi ja minimeerida jäätmeid.
■ Sõltumatud temperatuuriregulaatorid nii ülemise kui ka alumise pliidiplaadi jaoks
■ Kuumpressi tehnoloogia suurendab lavašši rullimisomadust.
Foto Lavash Hydraulic kuumpressist
2. Kolmekihiline/tasandiline tunnel-ahi
■ Põletite ja ülemise/alumise küpsetustemperatuuri sõltumatu juhtimine.Pärast sisselülitamist juhivad põleteid automaatselt temperatuuriandurid, et tagada püsiv temperatuur.
■ Leegi rikkehäire: leegi rikke saab tuvastada.
■ Suurus: 4,9 meetri pikkune ahi ja 3 taset, mis täiustab lavašš küpsetamist mõlemalt poolt.
■ Tagage küpsetamisel maksimaalne tõhusus ja ühtlus.
■ Sõltumatud temperatuuri regulaatorid.18 Süüteseade ja süütevarras.
■ Sõltumatu põleti leegi ja gaasi mahu reguleerimine
■ Automaatne temperatuur reguleeritav pärast vajaliku temperatuuri toitmist.
Foto kolmetasandilisest tunnelahjust Lavashi jaoks
3. Jahutussüsteem
■ Suurus: 6 meetrit pikk ja 9 taset
■ Jahutusventilaatorite arv: 22 ventilaatorit
■ Roostevabast terasest 304 võrgusilmaga konveierlint
■ Mitmetasandiline jahutussüsteem küpsetatud toote temperatuuri vähendamiseks enne pakkimist.
■ Varustatud muutuva kiiruse reguleerimise, sõltumatute ajamite, joondusjuhikute ja õhu juhtimisega.
Lavashi jahutuskonveier
4. Counter Virnastaja
■ Koguge lavašši virnad kokku ja liigutage lavašš ühes failis söödapakendisse.
■ Oskab lugeda toote tükke.
■ Varustatud pneumaatilise süsteemi ja punkriga, mida kasutatakse toote liikumise juhtimiseks, et see virnastamisel koguneb.
Foto Counter Stacker masinast Lavashi jaoks
Automaatne Roti tootmisliini masina tööprotsess
